果汁和现榨果汁的区别 果汁机如何选购

秋季是时令水果丰收的季节，而水果的种类数量往往在这时候增多，像是苹果橘子、桂圆、葡萄、荔枝、梨、深秋季节柿子，而水果的使用方法有多种多样，有些朋友喜欢吃榨汁水果，有些朋友甚至喜欢拿来做水果面膜，还有的是做菜的时候的调味剂，但榨汁水果还是比较多人食用的。

果汁和现榨果汁的区别：

现榨果汁采用机械方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物。现榨果汁要现榨现饮,不宜放置时间过久，否则很易变质。现榨果汁一般在餐饮行业较多。

(复原)果汁：在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、口味和可溶性固形含量的制品，在标签上标明100%果汁。(复原)果汁在加工工艺上分热灌装、冷灌装两种。冷灌装要求环境、设备、卫生条件严格，灌装间必须具备无菌条件。因此冷灌装复原果汁均保持原水果的色泽、风味及营养成分。

果汁饮料：在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品，其成品中果汁含量不低于10%(m/v)。

果汁机使用步骤：

1、用前先把切削刀和离心过滤器旋紧然后把安装离心过滤器和切削刀的上箱紧固在底座上，再接通电源;

2、待电动机转动正常后再投放食物;

3、投放的食物量不应过大、过厚、过硬，以免损伤切削刀和造成电机超载;

4、离心过滤器内不应贮存过多的食物碎未，要及时清理，否则易引起震动;要经常保持榨汁机体内外清洁。在每次使用后认真清洗。但清洗时切不可用水龙头冲洗，榨汁机下部的底座，更不要将机体放在水里，以免电器部分的绝缘部分被破坏。

果汁机选购技巧：

在购买时除了产品的功能之外，还要注意的有

(1) 产品本身马达的运转马力。

(2)机器的配件是否容易安装。

(3)底部是否附有防滑的软垫。

(4)容量大小符不符合自己的需求。

(5)机器的噪音。

(6)产品是否有防止小孩误触的安全设计等。以上所述都是消费者在选购时，可以多加考虑及留心的地方。