网红奶茶反式脂肪酸含量超标 奶茶产地是哪里

奶茶里香甜诱人的牛奶配上浓郁的茶香，加入弹滑软糯的大颗珍珠椰果，再覆上雪白绵密的芝士奶盖，也许还会撒上些抹茶，一杯醇香四溢的奶茶勾走了无数妙龄少女的心。奶茶的发展可谓之迅速，大街小巷都遍布着奶茶店，而奶茶真的健康吗?

广东省食品检验所2018年检测了市场上14款号称“无糖”的网红奶茶，结果发现竟全部含糖。此外，上海消保委在2017年对市售网红奶茶进行了比较试验，除了上述普遍存在的问题外，部分奶茶还检测出了反式脂肪酸，其中四款样品每杯的反式脂肪酸含量高达3.7-6.2克，远超正常乳制品水平。

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，近几年仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

奶茶产地：

中国香港

英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。

台湾地区

起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，已传入世界各地，唯欧美地区仍不易见其踪影，且价格亦相对昂贵。