香港关闭酒吧14天酒吧行业发展规模分析及酒吧行业数量区域分布格局

HaoChenChong2020/4/3

香港关闭酒吧14天

继宣布要求关闭多个娱乐及高风险场所后，香港特区政府2日再刊宪，要求酒吧等出售酒类的场所3日晚6时起关闭14天，直至4月17日下午5时59分。

由于酒吧是高风险场所，因此决定借在宪报刊登的公告发出最新指示，即纯粹或主要用作售卖或供应令人醺醉的酒类，供人就地享用的处所(一般称为酒吧或酒馆)，必须关闭;餐饮业务处所内有纯粹或主要用作售卖或供应上述酒类，也必须关闭。违反规定即属触犯刑事罪行，最高可被罚款5万港元及监禁6个月。

中国酒吧发展状况

1、酒吧行业发展规模

随着社会的不断发展，特别是在工业革命以后随着城市化壮大，越来越多的人拥入城市，在这样的条件下人们在工作、学习之余需要一个社交及休闲的场所，因此酒吧就在这样的所需条件下逐渐发展起来。酒吧在18世纪初的欧洲已渐成气候，光是在伦敦数量就达到3000多家。至今酒吧在世界各地城市已经是常见的休闲娱乐场所，特别是在欧美国家从大城市到乡村的商业区都成了酒吧的天地。酒吧不仅是一种休闲娱乐的场所而存在，逐渐成了青年们生活中不可缺少的一部分。

2018年我国酒吧数量约6.02万家，比2017年的5.63万家增加了0.39万家。酒吧主要分布在我国东部经济发达地区。

目前，我国酒吧主要分布在以北京、天津为中心的环渤海地区和以上海、江浙为中心的长三角地区和深圳、广州为中心的珠三角地区。

图表：2016-2018年国内酒吧数量

来源：中研普华研究院

图表：2018年国内酒吧行业数量区域分布格局

来源：中研普华研究院

2、酒吧行业供需状况

酒吧文化是一种新型的娱乐文化，同时，现代的酒吧文化还代表着由消费群体所形成的消费文化。因为，酒吧始终是一个营业场所，它的目的是吸引顾客，拉拢客人。所以，酒吧文化的形成有时也是由消费群体来决定的，什么样的人泡在什么样的酒吧里，形成一种什么样的氛围、格调、或是主题与文化。讲到这里，就不得不弄清楚，不同的酒吧里有不同的消费人群，也就是说消费主体的需要才形成了许许多多不同主题的酒吧。

随着经济的发展，生活节奏快了起来，于是，专让人们解压放松的娱乐场所也如雨后春笋般萌芽。中国的经济发展越来越好，但也有企业走得越来越艰难。

2018年我国酒吧销售规模约451亿元，销售规模主要分布在华东、华北、华南三个区域。

图表：2016-2018年国内酒吧市场规模