花店行业规模怎样？我国花店行业发展分析

生活中，我们会看到各种各样的花店。花店是指从事以花为主的多元化经营，经营范围包括：鲜花及人造花的零售、批发业务;经营花店所需的用品、用具;礼仪策划庆典服务等的商店。

2017年中国鲜花电商行业市场规模达235.5亿元。据不完全统计，中国实体花店的市场规模为942亿元。

互联网鲜花定制是鲜花销售的重要渠道，鲜花电商统一的品牌、便捷的物流体系将形成对线下花店的替代，鲜花电商渗透率有望提升至20%的水平，未来几年线上花店比实体花店的行业规模增长要快。

2017年全国大概有20万家实体花店，网上花店有5万家左右。花店零售出现多种经营方式，如“卖花+咖啡”的跨界花店，“卖花+DIY花艺培训”的多元花店，“实体+小程序”的新型花店，等等。

随着网络的进一步普及和电子商务的高速发展，越来越多的人们开始选择在网上购物，这包括日常消费品的购买和赠送礼品的购买，而在网上订购礼品，可以由商家直接将礼品运送给收货人，既节省了亲自去商店挑选礼品的时间，又免去了一些当面赠送礼品的不便之处。在众多礼品中，鲜花无疑是人们的最佳礼品选择之一，几乎可以在任何节庆或特殊场合作为礼品赠送，而网上订购鲜花具备了省时、省事、省心等特点，从而受到越来越多人的欢迎。在这样的背景下，网上花店在电子商务市场中无疑是发展前景极为巨大的。

根据中研普华研究报告《2020-2025年花店行业市场深度分析及发展策略研究报告》统计分析显示：

我国花店行业发展分析

第一节 中国花店行业发展状况

一、2017年花店行业发展状况分析

花卉业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业，也是二十一世纪最有希望的农业产业和环境产业，被誉为朝阳产业。但由于各国花卉科研、生产、流通和消费水平不同，花卉业发展水平差别很大，发达国家仍处于绝对优势地位。

而在花卉种源上，发达国家占据了大部分知识产权。我国随着经济日益繁荣，文化与欧美文化相互交融，由原来的过年过节才有的少量鲜切花的需求，到现在逐步提高的节日、家庭、场景布景等用花需求。但我国由于起步较晚、起点较低，我国鲜切花产业还比较落后，但总体发展迅速。

随着我国经济发展，人民生活水平日益提高，城乡居民消费层次和结构不断升级，对花卉需求日趋多样化，为花卉消费带来巨大的增长空间。

据国家林业局统计数据显示，世界人均盆花和鲜切花年消费额约20美元，而我国人均消费水平仅0.50美元，是世界平均水平的2.5%，市场潜力巨大。

随着生产快速发展，出口稳步提高，产业链获得延伸，我国现已成为世界第一大花卉生产大国。随着鲜花类垂直电商的飞速崛起，销售模式也有较大转变。

此外，区域化布局已初步形成，信息与交流网络日趋完善。云南鲜切花生产量位居国内第一，而广东、福建是我国最大的观叶植物生产中心。从销售地域来看，已形成以北京为中心的华北市场，以沈阳为中心的东北市场，以广东为中心的华南市场，以上海为中心的华东市场，以郑州、武汉为中心的中原市场。还有一些具有地方特色的花卉产业也开始形成规模。

我国目前加强了对花卉新品种知识产权的保护，花卉认证与标准体系的建设已初步开始。2000年国家技术监督局发布了7个花卉标准，2003年云南质量技术监督局发布了《鲜切花质量等级标准》。1999年加入了《国际植物新品种保护公》。

虽然我国现阶段花卉产业还存在研究水平还比较低、质量参差不齐、营销体系不规范、缺乏专业物流等很多问题。但是随着鲜花互联网电商的兴起、产业链整合的持续深入、消费模式的转变，以及我国花卉行业与互联网的融合日益深化，花卉行业正通过借力互联网，正在逐步完成从传统种植行业向现代服务业的整体转型。

当前我国鲜花行业高度分散，在互联网上存在数千家鲜花网店，而线下有近20万家实体花店，行业竞争程度极其激烈。但与此同时，行业内尚处在发展的初级阶段，领先企业正在快速成长过程中，产业整合空间也非常巨大。

二、2017年中国花店行业发展动态

四大类切花新品值得关注

鲜切花中，新品种是近年来最受关注，行情最热，收益最好的品类之一。从业者新品种的关注热度一年高过一年，一波波赛过一波，四个方面值得关注。

一是木本切花潜力巨大。以帝王花为代表的澳洲野生花卉，以及绣球、尤加利(铜钱桉)、三角梅等木本切花，实用性强，花色丰富，耐贫瘠，坡地露天皆可种植，生产成本低，投入小，且价格好，越来越多的投资者已准备到云南寻找适合的坡地或山地，结合旅游大规模种植。此外，杜鹃、山茶花等地方野生花卉，作为商品切花开发，关注度升高，市场开始流行。但是，资源保护与人工选育再利用之间，需探索平衡机制，走特色花卉产业化之路。

二是切果类产品日渐兴起。已小规模种植的金丝桃(红豆)，尚未形成规模的桉树果，等等，在斗南批发市场，甚至上海等终端市场，已占有一席之地，成为花艺师手里的"尤物"。蔷薇果等新型切果类还未进入商品化领域，专研队伍少，但已进入众多爱好者的眼球，今后亟待加强品种引进、筛选和试用、试销。

三是切叶类品种单一，新西兰麻等剑刃形、彩色类切叶，可以丰富叶材品种，为花艺造型带来新蓝海，市场前景广阔。

四是芍药、嘉兰、大花蕙兰等新奇特草本类切花，未来还有较大的发展空间。

三、2017年花店行业经营业绩分析

2017年，中国鲜花行业零售终端销售收入为611.72亿元，同比2016年增长了23.5%。

图表：2015-2017年中国花店行业终端市场销售收入及其增长率

资料来源：中研普华数据库

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