2020-2025年杂粮行业市场深度分析及发展策略研究报告
进口虾还能吃吗？据悉，在海产品外包装检测出新冠病毒核酸阳性后，今日永辉超市、盒马鲜生、沃尔玛等超市相关负责人表示，多地卖场已经相继下架厄瓜多尔冻虾、南美白对虾等。其中，盒马鲜生方面已经下架全部进口虾类，全部由国产虾类替代。由于受到疫情、病害等多重因素影响，国产虾类价格一路走低。据了解，今年广东虾价创五年来新低记录，湛江地区现在存塘虾多以100条规格左右为主，80-140条规格就被迫出售，价格仅8-9元/斤。上述业内人士表示，疫情对普通消费者购买水产品或将产生影响，但超市集中上架国产虾，有利于国产虾类清空库存。据业内人士透露，“进口水产品的价格浮动已经开始，降价还会持续一段时间。”
海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。海鲜具有丰富的营养价值，除了富含高蛋白、钙质与铁质外，还含有多种微量矿物质，对人体代谢、生理功能调节都有积极作用，具有高经济价值。随着国内居民收入水平的不断提高，中产阶级预计未来将持续扩容，瑞信全球财富报告称，国内中产阶级人数已增长至全球首位，达1.09亿人，占全国人口的11%。以中产阶级为代表的中高收入人群，在饮食消费上有更高诉求，预计这将带来居民在饮食结构上的持续改善和升级，海水产将受益，海鲜水产消费量将得到提高。
从城镇居民消费结构来看，猪肉为主的猪牛羊肉等畜肉消费比重已从过去超60%降至50%以下，而水产品消费比重则从过去的23%提升至目前的30%左右。虽然消费结构转变较为缓慢，但随着消费水平提升、水产品营养和健康价值得到更多认知，以海鲜为代表的水产品消费潜力还会得到继续提升。
近年来，生鲜电商发展的速度很快，作为生鲜市场的细分市场——海鲜水产品电商，也有了较快的发展。
目前，国内肉类消费的结构正在发生变化，海鲜越发成为常态化的用餐选择。数据显示，在2017年的9月，中国水产蛋白质超过900万吨，第一次超过猪肉。而最近刚刚发布的《中国农业展望报告》也预计，到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克，占总消费量的比重将达到36%左右。可以说，海鲜市场正在迎来黄金期。统计数据显示，我国的海鲜消费正在迎来突破性增长，电商领域将获得更多的机会，同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。
中研普华通过对海鲜行业长期跟踪监测，分析海鲜行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的海鲜行业研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解海鲜行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。海鲜行业报告是从事海鲜行业投资之前，对海鲜行业各种相关因素进行具体调查、研究、分析，评估项目可行性、效果效益程度，提出建设性意见建议对策等，是海鲜行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。以阐述对海鲜行业的理论认识为主要内容，重在海鲜行业本质及规律性认识的研究。海鲜行业研究报告持续提供高价值服务，是企业了解各行业当前最新发展动向、把握市场机会、做出正确投资和明确企业发展方向不可多得的精品资料。
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2020-2025年杂粮行业市场深度分析及发展策略研究报告
