软性大宗商品价格普遍上涨 2020咖啡饮料行业现状及发展前景分析

据了解，过去几周，咖啡、糖和可可等软性大宗商品价格普遍上涨，这些商品的价格在疫情期间经历剧烈波动后趋于稳定。

纽约洲际交易所(ICE)12月交割的咖啡期货本季度上涨了近15%，7月中旬开始大幅上涨，8月初达到四个月高点。

2020咖啡饮料行业现状及发展前景分析

咖啡饮料是指以咖啡豆的萃取液、浓缩液为主要原料加工而成的饮料。咖啡饮料的特点:一是具有特殊的香气和滋味(括苦味、酸味和鲜爽感);二是含有强力兴奋作用的咖啡因。

咖啡饮料品牌是竞争的核心壁垒，培养品牌的目的是希望此品牌能变为名牌，于是在产品质量上下工夫，在售后服务上做努力。同时品牌代表企业，咖啡饮料企业从长远发展的角度必须从产品质量上下工夫，特别名牌产品、名牌企业、于是品牌、特别是知名品牌就代表了一类产品的质量档次，代表了企业的信誉。

我国政府部门、科研院所和相关企业注重科技进步与创新对产业核心竞争力提升的支撑作用，大力开展栽培技术、加工技术特别是深加工技术的自主创新和技术引进、消化、吸收、再创新，进一步完善了我国的咖啡技术、产品标准体系，并鼓励制定了相关企业的标准体系，使我国咖啡饮料产业自主创新的形势有了可喜的根本变化。

根据中研普华研究报告《2020-2025年中国咖啡饮料行业市场深度调研及投资价值评估咨询报告》统计分析显示：

第一节 中国咖啡饮料行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

图表：2017-2019年中国咖啡饮料企业数量

数据来源：中研普华研究院

2017年咖啡饮料行业企业数量达到100894家，2019年达到了107458家，同比增长5.2%。

二、行业规模分析

图表：2017-2019年中国咖啡饮料行业规模

数据来源：中研普华研究院

2017年咖啡饮料行业市场规模达到894亿元，2019年达到了1245亿元，同比增长21.9%。

第二节 中国咖啡饮料行业产销分析

一、行业情况总体分析

咖啡饮料的主要原料是咖啡豆及咖啡粉，因此在原料的取得很大程度仰赖进口。咖啡饮料除了注重口味的道地外，对于品牌风格的建立及包装的设计均较其他饮料来得重视，而这都是受到了咖啡饮料的消费者对品牌忠诚度较高的影响所致。目前市场中的咖啡饮料可分为：1.口味较甜的传统式调合咖啡。2.风味较浓醇的单品咖啡饮料，例如蓝山、曼特宁等。

二、行业销售收入总体分析

图表：2017-2019年中国咖啡饮料行业销售收入

数据来源：中研普华研究院

2017年咖啡饮料行业销售收入为890亿元，2019年达到了1239亿元，同比增长21.7%。

想要了解关于咖啡饮料行业具体详情，可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国咖啡饮料行业市场深度调研及投资价值评估咨询报告》