2021花卉行业市场前景及现状预测

花卉有广义和狭义两种意义：狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物，如凤仙、菊花、一串红、鸡冠花等;广义的花卉除有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等，如麦冬类、景天类、丛生福禄考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等乔木及花灌木等等。另外，分布于南方地区的高大乔木和灌木，移至北方寒冷地区，只能做温室盆栽观赏。

据中研研究院《2020-2025年版花卉产业园区定位规划及招商策略咨询报告》

2021花卉行业市场前景及现状预测

中国是世界上花卉栽培面积最大的国家，有广阔的消费市场，但花卉行业却没有自己的品牌。中国花卉业要以品牌化求生存。近10多年来，世界花卉业以每年平均25%的速度增长，花卉市场发展前景广阔。但巨大的发展空间并没有给中国花农带来持续的财富，由于信息的不对称，花农总是无法摆脱好一年又一年的怪圈。

中国花卉行业要摆脱这种困境，除了在提高花卉品质上下功夫，缩小国内花卉与国外花卉的差距外，还要以品牌为导向，实现从卖产品到卖品牌的转变，让品牌溢价，增加产品的附加值。

未来花卉消费需求将呈现新的变化趋势，主要体现在花卉品牌化、专业化、便利化三个方面。品牌化方面，消费者会更倾向于购买具备良好口碑的品牌产品。专业化方面，消费者将更多关注包括养护知识、文化内涵、消费预期等方面在内的配套消费需求。便利化方面，消费者会更加注重容易买、好携带这样的诉求。与此同时，可以预见，随着新时代的进步，消费者对个性化花卉产品的需求也会越来越大。

中国种植花卉的优势表现在种质资源、气候资源、劳动力资源、花卉市场优势、花文化优势等几个方面。“十五”期间，中国花卉种植面积已达64万公顷，比“九五”期末的15万公顷增长326.7%。其中，种植面积5万公顷以上的省有河南、江苏、浙江、广东四省，2万公顷以上的有河北、山东、湖南、甘肃等省。中国花卉面积已占世界花卉生产总面积的三分之一。2005年全国有花卉市场2586个，企业64908个，其中种植面积在3公顷以上或年营业额在500万元以上的大中型企业8334家，花农1251313户，从业人员4401095人，专业技术人员132318人。“十五”期末全国重点花卉产区初步形成，品种结构进一步优化。区域化产业形成了以云南、四川、江苏、浙江、海南为重点的南方热带、亚热带花卉产区;以广东、福建为重点的南方热带观叶植物产区;以浙江、四川、河南、河北为重点的观赏苗木产区;以北京、山东、河北为主的北方花卉产区;以辽宁为中心的东北花卉产区。

以云南、福建、广东为示范的花卉省市，均制定了相关的扶持政策，主要围绕税收、补贴、信贷等资金的支持，以技术创新等维度展开。目的在于减轻农业生产者负担，鼓励鲜花种植向企业化、规模化方向发展，支持优良品种的引进和培育，打造特色花卉产品，并大力发展花卉产业园区建设。

我国玫瑰、康乃馨、百合、洋桔梗等五大切花一季度均价2.54元/支，较去年同期上涨6.31%，其中玫瑰下降11.49%，但是“金辉”、“红唇”等自主研发新品种和“蝴蝶”、“果汁泡泡”引进新品种，以及优质产品价格上涨明显，最高均价达3-6元/支，已同进口自厄瓜多尔等国家的产品相媲美。百合价格下降4.64%，但由于2017年底广东等地冬季百合提前开放，导致国内百合供不应求，云南百合行情上涨，1月均价达4.03元/支，较去年同期上涨14.49%。康乃馨同比上涨33.94%;洋桔梗同比上涨7.46%;勿忘我、情人草和满天星均价39元/千克，同比持平。

2018年鲜切花消费特点为：一是新优品种关注度更高。实用性强、花色丰富、生产成本低、投入小的切果、切叶以及芍药、荷花等品种关注度升高。二是节日和特定日期消费火热，春节、2月14日情人节、三八妇女节、清明节等节日性消费量价齐增，节日后惯性行情持续时间拉长，从而稳定了一季度鲜花行情。三是好花好价的规律依旧突出，优质花价较2013年增长30%以上，其中AA级同比增长115.27%。

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