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杭州一水产厂晾青鱼干 密密麻麻
2017年12月12日，浙江省杭州市一水产加工厂，院子里晒满了今年的青鱼干，密密麻麻有上千条。
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杭州一水产厂晾青鱼干 密密麻麻
数千条剖好的青鱼整齐地晾晒在支好的铁架子上，黄里透红、饱满而吉祥。
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杭州一水产厂晾青鱼干 密密麻麻
在春节前的两个月里，他们要晒出两万余条青鱼干，供应杭州年货市场。
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杭州一水产厂晾青鱼干 密密麻麻
2017年12月12日，浙江省杭州市，余杭区仁和镇三白潭，入冬以后家家户户都在晾晒青鱼干，场面十分壮观。
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杭州一水产厂晾青鱼干 密密麻麻
青鱼干的标准做法是当天剖杀，3天腌制，将鱼洗净后再晾晒7-10天。