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近年来,猪肉价格波动一直受到社会的广泛关注。2016年猪肉价格整体水平偶有小幅波动,但以维持较高价位为主。进入2017年元旦,尤其进入腊月后,随着节日消费量的增加,生猪价格从元旦前的8.5元/斤,一路小跑上涨至9.5元/斤。
前期长时间的市场低迷,使部分规模场和散养户退出了生猪养殖,本轮价格上涨期间,大部分猪场并没有资金快速扩大规模。2016年下半年生猪价格曾出现3个月的阶段性回落,影响了很多养殖场的补栏积极性,也使目前的生猪存栏量上涨较慢。
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