今日鸡蛋多少钱一斤？鸡蛋价格出现周期性上涨 5月31日最新全国鸡蛋价格行情

5月31日鸡蛋价格行情：

今日山东单县鸡蛋价格，今天到户收购价大码蛋100元，中码蛋价101元。

今日上海褐壳鸡蛋价格继续走低3-4元，浦东褐壳鸡蛋接货价103元/27.5斤，浦西102-103元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤215-230元/箱，45斤180-190元/箱。货源正常，走货一般。

北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价172元/44斤【稳】，石门，回龙观批发价172元/44斤【稳】;大洋路鸡蛋主流批发价格167-172/箱【稳定】，共有6车台左右，按质高低价均有，到货正常，走货正常。

山东菏泽曹县主流鸡蛋继续微幅下调，褐壳大蛋到户价参考100-101元/30斤。

目前，临近端午，产区内销或降幅空间有限，但后期天气湿热，鸡蛋不耐存储，终端需求减弱，产区全面跌破四元，山东主流占稳、河南成为低价区;随着鸡蛋价格持续走低，养殖户出货较为积极，而销区到货增加，走货减缓，低价货冲击高价货源，蛋价持续走低，经销商为规避高成本风险均降低接货积极性，下游抵触高价货源，各地区库存压力增加，预计近期鸡蛋价格或震荡偏弱。

鸡蛋价格出现周期性上涨

2019年年“五一”前夕，鸡蛋价格一度从3.6元/斤涨到4元/斤，最近突破6元/斤。与往年不一样的是，鸡蛋价格没有出现回落趋势，价格继续上涨。

据省发改委价格监测显示，今年4月，全省鸡蛋每斤平均零售价为4.49元，与3月份相比上涨了0.22%。但此后的一个月内，全省鸡蛋市场极不稳定，价格出现攀升之势，每公斤价格为10.31元左右，较去年同期上涨了13.05%。

无论是生鸡蛋还是卤鸡蛋，目前价格普遍上涨，菜市场上的散装鸡蛋在5.2—6元/斤之间运行，大型零售超市内的高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋等营养型鸡蛋价格在6.80—8元/斤之间运行。

鸡蛋价格上涨与养殖成本增加有很大的关系，因为养殖场不但需要场地费，养殖饲料、工价等都很高，而且每年很难逃脱家禽疾病和自然灾害的干扰，鸡养殖成本近年来呈现出增加之势。

每年夏秋季节都是鸡蛋的旺季，酷热季节不利母鸡产蛋，导致鸡蛋市场占有率迅速下滑。随着鸡蛋产业链的延伸，鸡蛋市场需求量也在逐年加大。