肉牛养殖的成本利润如何？2020肉牛养殖行业现状及市场前景规模分析

随着经济的快速发展，国内牛肉需求急剧增加、肉牛存栏量下降，从2013年开始，我国每年牛肉供应和消费之间的缺口都在加大。据业内统计，2017年，牛肉消费量缺口高达96.7万吨。2018年12月，中国进口牛肉10.5万吨，全年累计进口103.9万吨。在此市场经济影响下，催生肉牛养殖行业快速发展，肉牛养殖前景可期。

肉牛养殖的利润如何?

肉牛养殖的成本包括种牛、饲料、疫苗药物、水电和人工成本等，一般不同品种的肉牛种牛价格也是不一样的。以1头为例，每年需要治疗防疫费用为400元，饲料、买牛、水电等为6500元，总共投入7100元出栏肉牛重量为1000斤，每斤为12.6元，最后收入12600元。除去成本后的利润在5500元左右。

出栏肉牛重量为1000斤，每斤为12.6元，最后收入12600元。除去成本后的利润在5500元左右。

根据中研普华研究院《2019-2025年中国肉牛养殖行业深度调研及发展策略研究报告》显示：

肉牛养殖行业现状

1.肉牛的生产区域分布

肉牛就是供宰杀食用的肉用牛，有体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能和肉质口感好等特点。在我国肉牛分为中原区、东北区、西北区和西南四个大区，其中包括山东、河南河北、吉林、黑龙江、新疆、甘肃、四川和云南等省市地区。另外在法国、美国等欧没洲地区国家也有广泛养殖。

2.肉牛的品种

肉牛的品种多，包括奶肉兼用的西门塔尔牛、欧洲主要养殖的利木赞牛、肌肉发达的夏洛莱牛、山东地区主产的鲁西黄牛、南阳地区的南阳牛、毛色紫红的秦川牛、陕西晋南牛、东北延边牛、渤海黑妞和日本的神户肉牛等等。养殖户在选择时要根据自己的实际情况和当地的养殖条件进行选择。

3.肉牛价格

目前沈阳辽中的肉牛收购价格为12.6元/斤，朝阳北票的价格为12.7元/斤，北京牛肉批发价格为25.24元/斤，山西几个为27元/斤;鲁西黄牛价格在1800-4000元/头，西门塔尔牛价格在2000-5500元/头，不同地区、品种、重量等的价格也都是不一样的。

牛肉市场需求分析

1.国产牛肉产量增长

2018年国产牛肉732.5万吨，2019年将达到740.12万吨，有望新增8万吨国产牛肉。国产牛肉的增加，一定程度上，会使得国内牛肉需求缺口缩小。

2. 进口商持续发力，下半年进口量大

今年1~5月份牛肉进口量同比去年增长了50.12%，达到58万吨，上半年新增了26个厂号，新增厂号下半年的进口量有望能达到4.5万吨，预测今年正关进口牛肉量将有望达到150万吨。

2020肉牛养殖市场规模及前景分析

近年来牛肉的价格和需求都是稳步增长，所以2019年-2020的肉牛养殖利润前景都是很可观的。但是肉牛养殖还是存在一定的风险的，市场的风向瞬息万变，一旦市场萧条，那损失将是惨重的。

肉牛养殖前景如何?

目前，我国中原、东北和西南优势区要建立专用饲料作物基地，大力推广三元种植结构;西北优势区应在坚持生态优先的原则下，适度建设人工草地。构筑和完善肉牛产业链体系 通过政策引导和扶持等方式，培育具有市场开拓能力、能为农民提供服务、产品有竞争力的企业。提高加工企业的技术改造和技术创新能力，在推行分割技术的基础上，开发具有特色的牛肉制品，加强加工副产品开发力度，进一步延伸产业链条，提高加工附加值。进一步完善牛肉加工和流通体系，规范牛肉及活牛市场，逐步建立完善以质论价制度。

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