婴幼儿辅食高端化趋势明显 2021婴儿辅食产品入市调研及未来投资前景分析

在婴儿阶段，母乳是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始(世界卫生组织WHO已经把四个月修改为六个月以前应该纯母乳喂养)，光吃母乳或者婴儿配方奶粉已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶粉之外，另外还应给予宝宝一些固体实物。这就是婴儿辅食。婴儿辅食包括婴儿米粉、泥糊状食品、婴儿面条、婴儿米菓、婴儿饼干以及其他的一些家制食品。

近两年来辅食品类在线上开始保持两位数的高速增长，情报通数据显示，作为在婴儿食品中规模仅次于婴儿奶粉的婴儿辅食，2018年线上销售额约21.2亿，且增长率达47%。

2018年国家开始重视与关注辅食，先颁布了《婴幼儿辅食生产许可审查细则(2017版)》，后又发布了镉限量值标准，两大政策开始助推产业升级，推动辅食行业进入快速洗牌期，未取得婴幼儿辅助食品类别生产许可证的企业和品牌淘汰，但巨大的消费需求仍推动产业规模继续保持快速增长。行业人士指出，在奶粉增长见顶的形势下，辅食当仁不让被看作接力棒，迎来了发展的黄金机遇期，从众多企业布局辅食便可知悉一二，如健合集团在18年收购了法国有机婴幼儿食品品牌Good Goût，据悉惠氏今年也会开始做辅食品类。

对于婴儿食品这个特殊的品类，以及婴幼儿这个特殊的消费人群，消费持续升级仍然明显。近两年来，婴幼儿辅食高端化、有机化趋势明显。事实上，有机早已不再是婴幼儿食品里的鲜概念，安全、天然的有机食品概念会继续深入人心，越来越多的新生代父母更青睐于有机辅食带来的品质体验。《中国食品消费及创新趋势白皮书(婴幼儿部分)》显示，婴幼儿食品中有机比例逐年攀升，2013—2018年，婴幼儿奶粉和婴幼儿辅食品类中有机产品的比例逐年攀升，2017—2018年比2013—2014年同期增长了122%，在婴儿辅食领域，有机升级更为明显。

对于绝大多数的中国家庭来讲，对于谷物类食品的接受、吸收往往都会更好，从销售数据我们也能清晰看到，目前消费者对婴儿辅食的关注更多的是放在米粉上，其他细分产品相对弱势。

同时，消费者在婴儿辅食购买渠道选择上，其实与奶粉并无不同，为了保证产品的质量和安全性，同时也为了可以得到育婴专家的指导和帮助，消费者更倾向于在专业的母婴用品连锁店或主流电商平台购买食品。据《中国婴幼儿辅食产业发展蓝皮书》数据显示，在辅食零售渠道中，辅食整体零售份额排名第一的是母婴实体店，占比为46%，而电商渠道也达到了30%。但是与奶粉渠道不同的是，消费者在购买辅食上，首次会选择母婴实体店，占比达到60%，远超电商渠道的20%，但是在后续购买中，一部分消费者会倾向于电商渠道。

同时在辅食崛起的当下，其在零售渠道的地位正在发生变化，并且一批优秀辅食企业已开始进行渠道多元化布局。从2018年线上数据来看，天猫和京东也是婴儿辅食的主要销售平台，其次则是考拉，当然考拉的崛起主要是因为越多的家长喜欢购买国外进口婴儿辅食给宝宝，带动了海淘和跨境电商蓬勃发展。

再说线下渠道，根据数据显示，辅食零售作为非标品，也属于毛利高达36.9%的品类，仅次于棉品，拥有更大的溢价空间，能有效为门店提升盈利能力。但在大多数母婴店，目前辅食的销售占比约为3%，乐友和孩子王能达到6%—8%，还有很大的上升空间。对于辅食品牌和母婴门店而言，必须要意识的现状是：其一，辅食对目前的消费者而言还不是必须添加的食品，一二线城市的认知教育还比较高，但低线城市的渗透率还相对较低，对辅食的认识大多都局限于自制;其次，辅食的客单价相对较低，且粘性不高，难以快速增长，但通过有效的消费者沟通和渠道渗透，市场增长潜力将会不可估量。

婴儿辅食行业研究报告重点分析了国内外婴儿辅食行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了婴儿辅食行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

本报告在总结中国婴儿辅食行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来婴儿辅食行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2021-2026年版婴儿辅食产品入市调查研究报告》。