2021-2025年中国煤制油市场深度全景调研及投资前景分析报告
在食品工业中，食品添加剂市场可谓广阔，亚麻籽胶作为食品添加剂的一种，应用广泛。亚麻籽胶(Linseed gum)，又名富兰克胶、胡麻胶。亚麻籽胶是以亚麻(Linum usitatisssimum L.)的种子或籽皮为原料，经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。亚麻籽胶是一种极有价值用途广泛的天然高分子复合胶。亚麻籽胶在食品工业中可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂和发泡剂。在日化工业中，可作为高级化妆品的重要原料。在制药工业中是脂溶性药物的优良乳化剂及中西药片的粘合剂等。
此外，亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂，广泛应用于食品工业， 也应用于其他工业， 如制药工业等。在食品工业中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等， 用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂。
亚麻籽胶是视频中的应用非常广泛，冰淇淋、肉制品、饮料等最为广泛。因亚麻籽胶具有较高黏度、较强的水结合能力，并具有形成热可逆的冷凝胶的特性，因此亚麻籽胶在食品和非食品领域中可替代大多数的非胶凝性的亲水胶体，与其它亲水胶体相比，具有较低廉的价格。此外，亚麻籽胶添加到肉制品中，能减少蒸煮过程中脂肪和肉类风味的损失，提高肉蛋白、肌原纤维蛋白和盐溶肉蛋白的热稳定性增强盐溶肉蛋白的凝胶强度，适用于肉制品的加工。在肉制品加工后期加入亚麻籽胶，能够增强肉制品弹性，增强复水性，消除淀粉感，增加咀嚼感。
根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
食品添加剂产能持续增长
食品添加剂是现代食品工业不可缺少的重要原料，食品工业的发展与食品添加剂有着密切的关系。食品添加剂满足了人民群众日益升级的消费需求，为食品工业繁荣发展做出了重要的贡献。食品添加剂行业已呈现出紧跟消费升级的发展新趋势即天然食品添加剂;有机食品、绿色食品、功能食品、健康食品、保健食品成为市场增长点，带动营养保健型食品添加剂快速发展;功能多元、风味优化的复合食品大量增加，形成了对复配型添加剂的潜在需求。
5年来，食品添加剂主要品种的产量从947万吨增长到1200万吨，年均增长率为6.3%;主要产品销售额从935亿元增长到1160亿元，年均增长率为6.0%;同期出口额则基本维持在36亿-37亿美元左右。行业生产经营的趋势是保持稳定发展，主要品种产量和产值波动不大，部分品种产能还处于过剩状态，少数品种受外部因素影响出现短时性紧缺，但很快就会恢复供需平衡，行业一直发挥着保障食品工业生产的重要作用。
2019年全行业食品添加剂主要品种总产量达1269万吨，同比增长5.8%;销售额1220亿元，同比增长5.5%;出口额约37亿美元，和2018年基本持平。据统计，2020年1-11月全国食品添加剂产量同比增长1.3%。
随着我国食品安全法律法规的不断完善和规范，行业的生产经营管理日益规范，行业企业的规模和产品生产集中度进一步提高。据有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业3000多家，按照取得生产许可类别区分则为：食品添加剂生产企业1623家，食用香精生产企业720多家，复配食品添加剂企业957家。单纯从企业数量来看，这5年不但没有明显增长，而且有一定程度的下降，尤其是一些小企业因成本、竞争力等因素退出行业。尽管企业数量减少，行业产品的产量和销售额均增长近30%，这说明行业企业仍旧在通过扩大产能、技术改造和技术升级、在原料基地附近设立分厂等方式增加产能和销售额。
食品添加剂行业相关企业数量来看2015-2017年依然保持较快增长，行业企业数量众多。其中我国食品添加剂生产企业约1500家，规模以上企业800多家，销售额超过30亿元人民币的企业约20家(共计600亿元，占全行业的50%以上)，行业集中度较高，大企业之间市场争夺战将日趋激烈。行业的企业主要分布在广、浙、江、沪等经济发达区域，国有企业进一步淡化出该市场，外资企业通过并购等手段进入该市场，市场竞争愈发激烈。
中研普华研究院撰写的亚麻胶行业研究报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。报告在总结中国亚麻胶行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来亚麻胶行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2025年中国亚麻胶市场深度全景调研及投资前景分析报告》。
2021-2025年中国煤制油市场深度全景调研及投资前景分析报告
