2021-2026年中国西瓜行业深度调研与发展趋势预测研究报告
我国是世界上最大的大豆消费国，现在我国每年大豆消费量1亿吨以上，产需缺口9000多万吨。2020年大豆进口量突破1亿吨，有效弥补了国内市场产需缺口。中国大豆产业协会副会长、黑龙江省农业投资集团战略发展部总经理张利晨认为，目前我国大豆市场已经形成食用和饲料两个相对独立的市场，国产大豆主要用作食品、加工豆制品和大豆蛋白，进口大豆主要用于满足国内植物油和蛋白粕需求，20%加工成油脂，80%加工成豆粕。
党的十八大以来，各地各有关部门认真贯彻党中央国务院决策部署，现代种业发展取得了明显成效，农作物自主选育品种面积占比超过95%，水稻、小麦两大口粮作物品种100%完全自给，玉米、大豆等种源立足国内也有保障。
据中国官方的数据显示，今年前11个月，我国进口大豆达9280.3万吨，同比增长17.5%，月度进口大豆数量也连续六个月创下历史同期最高。有多个机构认为，中国今年进口大豆有望突破1亿吨，创下历史最高纪录。
中美经贸摩擦给今年大豆市场运行带来了较大不确定性，但由于政府、企业等各方积极应对，加之大豆进口来源多元、大豆及其制品期现货市场体系完备，自美国大豆进口大幅减少后，国内市场未受到明显冲击，年底前大豆市场运行基本平稳，没有出现大幅波动。2018年1~11月，进口大豆价格(青岛港口进口大豆到岸税后价)由每斤1.70元升至1.77元，涨幅约4%。
报告估计，2018/19年度美国大豆产量为46.00亿蒲式耳，低于新近预测的46.90亿蒲式耳。与此同时，美国将早已创下历史新高的美国大豆期末库存进一步伐高至9.55亿蒲式耳，超越了剖析师预测的8.98亿蒲式耳。
同时，报告将美国大豆出口预测值调低至19亿蒲式耳，低于10月份预测的20.60亿蒲式耳。芝加哥期货国际公司表示，假如中美之间的贸易战没有完毕的话，美国大豆出口还将朝着10亿蒲式耳的地位下滑。
从9月份开始，由于大豆贸易商和大豆压榨厂商不断发出订单，国际供应商对中国出口的大豆量激增，许多机构开始对国内12月份到港的大豆数量做出乐观预测。据机构天下粮仓的预计，12月份中国到港的大豆船将达到142船932.8万吨，预计2020年中国进口大豆总量达到1.02亿吨。
在今年对华出口大豆的国家中，美国堪称最大赢家。最近几个月来，美国大豆加速重返在华市场，媒体不断传出大豆对华出口暴增的消息。有外媒消息称，仅10月，美国收到来自中国买家的340万吨大豆订单量，同比增长2倍;到11月底，美国大豆的出口库存创下2013年以来最低。
有德媒预测，今年美豆对华的出口量将达到近3000万吨，比2019年增长77%。种种情况来看，美国将成为今年对华大豆出口增幅最大的国家。
得益于旺盛的市场需求，美豆的价格也在过去数月内大涨。再加上，美洲地区气候干旱、南美大豆播种延期、全球大豆库存下降等原因，美豆价格还在暴涨。据芝加哥交易所的数据显示，截至12月中旬，美黄豆1月合约期货价格已站上1200美分/蒲式耳的高位，创下7年以来最高位。
我国大豆每年消费量高达1亿多吨，大豆产需缺口巨大，高度依赖进口。面对国际政治经济形势和疫情的巨大不确定性，作为全球最大的大豆进口国，中国大豆稳定供应面临严峻考验。2020年，国产大豆产量和大豆进口量均创历史新高，保障了国内大豆供应安全，满足了市场对豆制品、豆油、豆粕的消费需求。
根据中国海关最新数据，2020年我国累计进口大豆10033万吨，首次超过1亿吨，较2019年进口增加1182万吨，刷新2017年进口9553万吨纪录。
近年来，我国积极实施大豆振兴计划，大豆播种面积和产量连续5年实现“双增长”。2020年全国大豆播种面积为1.48亿亩，大豆产量再创历史最高纪录，超期完成大豆振兴计划2020年预期目标，有效降低了大豆对外依存度。根据近10年来大豆供需平衡测算，我国大豆进口依存度一直处于80%以上的水平，2015年达到88.8%的最高水平。2020年虽然大豆进口量创新高，但得益于国内大豆增产，我国进口依存度下降到84.8%，较前几年最高点下降了4个百分点。
据了解，2021年我国将继续实施大豆振兴计划，稳定大豆种植面积，力争大豆播种面积稳定在1.4亿亩以上，提高单产和品质，确保用于豆制品等的食用大豆国内自给。
在我国人多地少的国情下，我国粮食安全的目标是集中有限的资源确保谷物基本自给、口粮绝对安全，对大豆等短缺农产品采取适度进口的战略。我国大豆产需缺口太大，仅靠国内生产难以满足需求，大豆高度依赖进口的局面难以改变。从长期看，通过扩大面积增加大豆产量的空间有限，主要途径还需通过加强种子科技攻关，提高单产水平。
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