5吨重豆腐1小时被吃光 为活动赶制出太极八卦造型豆腐用时十几个小时

5吨重豆腐1小时被吃光 为活动赶制出太极八卦造型豆腐用时十几个小时

近日，在洛阳栾川老君山中天门广场老子像前，30余名栾川豆腐制作师通宵达旦忙碌，为活动赶制出一块5吨重的太极八卦造型豆腐，据了解，栾川豆腐为河南名吃。

5吨重豆腐1小时被吃光 为活动赶制出太极八卦造型豆腐用时十几个小时

由于制作程序复杂，工作量巨大，用了师傅们18个小时才将它赶制好。

为赶制此巨型豆腐，制作方准备了5000余斤优质黄豆。

豆腐制成后，5吨多重的豆腐一个小时内就被上万名游客免费分食一空!

5吨重豆腐1小时被吃光 为活动赶制出太极八卦造型豆腐用时十几个小时

5月14日，道教圣地洛阳栾川老君山中天门广场老子像前，30余名栾川豆腐制作师通宵达旦忙碌，为“仙境朝圣节”活动赶制出一块直径8米、重达11000余斤的太极八卦造型豆腐。由于制作程序复杂，工作量巨大，泡豆、磨豆、滤渣、打浆、熬浆、点浆、定型、压实一道道工序一样不能少，众人通宵达旦用时18个小时。为赶制此巨型豆腐，制作方准备了5000余斤优质黄豆，现场架起了设备及9口大锅，并为该巨型豆腐特地焊接长达12米钢筋铁笼豆腐神器。豆腐制成后，5吨多重的豆腐一个小时内即被万名游客免费分食一空。 据了解，栾川豆腐为河南名吃，用料考究，酸浆点卤，健康养生。