西洋参的养生哲学
何谓西洋参
西洋参(学名：Panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
多年生草木
西洋参主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。
西洋参的几种吃法
西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的保健品，其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。那么都可以如何搭配呢?
一、
虫草花+西洋参
虫草花：增强免疫、强精补肾
功效：西洋参、虫草搭配一起使用，可消除疲劳、提神补气。同时对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
二、
石斛+西洋参
石斛：养阴益胃、生津止渴
功效：西洋参、石斛搭配一起使用，有益生津，滋阴清热等功效，适合烟酒过度等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。
三、
黄芪+西洋参
黄芪片：补充气血、增强抵抗力
功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。
四、
田七+西洋参
田七主要针对心脏经脉瘀阻，通脉养心。
西洋参泡水是养生保健比较常见的方法，尤其是对于肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦者，西洋参具有益肺阴，清虚火的功效。西洋参泡水虽好，但不可以随便用，下面的禁忌请牢记。
禁忌一、西洋参泡水不能喝萝卜一起用
西洋参、人参、红参等中药的主要功效是补元气，而萝卜的功效是泄气。西洋参泡水和萝卜同用，大大的减弱了西洋参的功效，也不排除会出现过敏、中毒的现象。因此利用西洋参泡水的方法养生，一定要咨询过医生之后在用。
禁忌二、：西洋参泡水不能喝浓茶一起用
在喝西洋参泡的水之前和之后都不要喝浓茶，因为浓茶中含有鞣酸，西洋参接触到鞣酸后，营养成分会被破坏，为保证西洋参的营养成分被充分吸收，最好在停止和西洋参泡水后的三天喝浓茶。
