渔业：资源作为重要生态因子考量 循环水育苗成活率高

把渔业资源作为重要生态因子考量

作为对中央决策的领会和回应，中国第四大淡水湖——江苏省洪泽湖的渔业产业正在经历着理念、政策和产业的多维转变。洪泽湖渔业管理委员会办公室党组书记、主任刘学杰紧扣“生态优先、绿色发展”这条主线，带领洪泽湖渔业努力跳出传统的、狭隘的思维定式，树立联系的、整体的系统发展观，把渔业资源作为湖泊生态环境中的重要生态因子来考量，通过“限量”“科学”“富民”“质量”“建设”等关键要素，实现洪泽湖渔业生产的全方位提升。

限量开发科学增殖

刘学杰介绍，渔业资源开发首先应该是“限量”的，目前洪泽湖渔业建立了完善的“配额管理”制度，以实现可持续发展的捕捞渔业为最终目标。

制定配额管理制度。加大研究力度，形成了既能保护资源，又能保障渔民利益的配额捕捞制度，并先后在河蚬、银鱼、螺蛳、河蚌、青虾、小龙虾、鲌鱼等主要经济品种上加以运用，实现了经济效益、社会效益和生态效益的共赢。

加强捕捞网具管理。加快推动网具准入规范化管理，积极倡导“一具一鱼”型网具，逐步取缔“一具多鱼”型网具，助力配额制度取得成效。

创新配额收益机制。健全行业协会组织，引入“利益回报”机制，按照“谁投入、谁保护、谁生产、谁受益”原则，实现了“投入—保护—收益—加大投入”的良性循环。刘学杰介绍，在建立完善的配额捕捞机制的同时，通过“科学”路径，为洪泽湖量身打造多功能的“增殖”渔业具有重要意义。

科学举措研究增殖机制。准确掌握增殖渔业内在机制的客观规律。根据不同水域特点及不同鱼类生物习性，深入研究放流品种、放流地点、放流时间的耦合机制，形成了“北草南鲢、西蟹东土(土著鱼类)”的放流原则，保障了放流的科学性。

制定规则规范增殖行为。立足洪泽湖增殖放流实际，制定了《洪泽湖水生生物增殖放流工作规范》和《洪泽湖水生生物增殖放流苗种采购管理办法》，形成了“五部门负责、四项公开、三方监督、两级验收、一周巡查”的严谨规范的放流制度，最大程度保障增殖放流效果。

重大节庆引领增殖行动。将每年的3月18日确定为“3.18中国·洪泽湖放鱼节”，鼓励社会各界人士积极参与进来。目前，接受社会捐赠90万元，提高了放鱼节的参与度、知名度和影响力，并于2017年被农业部授予“国家级示范性渔业文化节庆”。

源头生态保护质量兴渔

刘学杰介绍，洪泽湖渔业近年来将“生态”和“质量”提升到空前高度，一方面强调源头环境的多重价值，保护产地生态安全;另一方面加强质量监管、追溯的的力度，使产品效益显著提升。

坚决“减”。按照生态优先、减量增收、提质增效的原则，立足洪泽湖资源状况和自然承载力，打击非法养殖，拆除湿地养殖，压缩粗放养殖，两年压减网围7.28万亩，切实为湖泊“减负”。

认真“测”。充分运用科技化、现代化、信息化手段，加强监测力度，做到了水质状况第一时间记录、生产问题第一时间发现、违法违规第一时间处理，保障了生产安全。

扎实“转”。加快修编渔业规划，大力推广无投喂、无设施、净水能力强的“抑藻控草净水”“鱼蚬鱼螺鱼蚌立体套养”等生态模式，项目所在地水质明显好于自然水域，达到Ⅱ类水标准。

保障“安”。加强养殖管理，积极推进水产品质量安全监管。2018年以来，共查处水产品质量安全违法案件62起，其中移送公安机关案件5起，16人被追究刑事责任。特别是违规使用处方兽药、非法生产经营苗种、使用冰鲜(冻)饵料投喂等案件均为洪泽湖乃至全省、全国湖泊首次查获的案件，开创了历史先河。

完善制度体系。制订推广洪泽湖渔业生产团体标准，对内规范生产经营行为，对外防范假冒伪劣事件，走出了一条用生态立名、用地标保护、用品牌销售、用质量竞争、用名气争市的品牌发展之路。

加强产品溯源管理。建成了质量可追溯平台，在湖区布置追溯点10个，纳入追溯面积2.1万亩，并运用二维码追溯流通环节，做到出湖保质量、出企守信用、出事可追溯。

健全质量控制网络。联合科研院所、地方政府和部门，着力加强质量安全控制网络建设，统一生态模式、养殖规模、生产标准、产品销售、地标使用。形成了药残检测、病害预报、环境监测、国检监控的“四位一体”的控制体系。

秉承绿色理念融合延伸产业链

刘学杰介绍，在生态优先的发展思路中，产业的融合拓展成为可能，越来越多的文化、休闲元素融入到传统产业中，为百姓增收提供了强劲动力。

坚持规范先行。积极筹备成立洪泽湖休闲渔业协会，着手开展《洪泽湖休闲渔业发展规划》制订工作，全力打造一批国家级休闲文化节庆、渔业赛事、最美渔村、渔业示范基地，“中国·洪泽湖湿地国际大圆塘超级杯休闲垂钓邀请赛”“洪泽湖渔家风情园”等5项休闲渔业品牌被农业部授予“国家级”称号，形成了强烈的示范引领作用。

做足“特色”文章。坚持挖掘特色旅游、开发特色餐饮、推广特色活动、组织特色赛事、弘扬特色文化一体推进，“八鲜宴”“大圆塘垂钓”“新滩万亩荷花塘”“渔鼓文化”“水上敬大王仪式”等一大批叫得响、传得开、留得住的特色品牌。

推动产业融合。坚持“文化为魂，水景为骨，产业为媒，生态为纲”。刘学杰认为，正是在一系列的产业升级、理念升级的背景之下，洪泽湖保护区的建设有了总抓手。

建立保护区管理新机制。成立了“洪泽湖水产种质资源保护区管护中心”，通过建设集日常办公、研究实验、知识宣传、生态修复、休闲观光等功能于一体的管护基地，牵头做好保护区建设、管理、宣传、研究、利用等各项工作。

建立保护区投入新机制。建立健全预算资金持续投入、争取项目重点投入、司法修复专项投入、社会各界捐助投入、产业发展反哺投入等多渠道投入机制，不断做大保护区工作经费的“盘子”，全力满足现实工作需要。

建立保护区监测评估发布新机制。建立健全评估发布机制，实行正常情况定期公开、关键时期及时通报、特殊情况专项报告制度，全方位、多渠道、立体式消除社会各界疑惑。

广东海洋渔业试验中心：循环水育苗成活率高

近日，中国-东盟现代海洋渔业技术培训活动正式在深圳开展。培训活动第一站便前往广东省海洋渔业试验中心，实地参观石斑鱼工厂化育苗和养殖模式。

广东省海洋渔业试验中心(原广东省大亚湾水产试验中心)位于惠州市大亚湾区澳头镇衙前村边，成立于1998年，2013年更名为广东省海洋渔业试验中心。拥有先进的科研设备及生产设施，建有海洋生物繁育研究室、遗传育种研究室、病害控制研究室、设施渔业及健康养殖研究室等。

据育苗车间负责人介绍，在这一个车间里面，共有24个育苗池，配备了4套循环水处理设备，每套设备分管4个~8个池子不等。育苗池用水从外海抽上来后先经过严格消毒及净化处理，水中病原生物及重金属等有害物质得以去除。从鱼卵孵化到出苗实现育苗用水全循环、不换水，整个育苗过程水质稳定、优良且完全可控，因此大幅提升了育苗稳定性和成活率。

首先是循环水育苗车间的建设较普通育苗车间稍贵些，因为要确保实验条件和结果的更准确性，这里一个育苗车间就要花费200万元左右。“当然普通的育苗车间就不需要这么好的条件了。”负责人说。其次是车间内四套循环水设备的投资较大，但是这些设备可以保证水质条件以及全循环作用。

“相比外塘育苗，我们工厂化模式更加稳定，因为我们整个系统水质的可控性高，水质好，育苗病害少。一般30天可以出苗，一个池子(10立方水)最高能出2万尾苗。虽然有时候外塘出苗量更多，但是它的模式不稳定，容易受天气、水质等客观因素影响，鱼苗健康度也不保证。”

据该基地相关工作人员介绍，成鱼养殖池为直径8米、水深2.5米的圆形水泥池。放养密度一立方水15公斤左右，平均产能30公斤~40公斤/立方米，最高的时候达到了45公斤/立方米的高产。

参观期间正值车间在装备新型自动投料机，相关工人为我们演示如何进行自动投喂，“自动投料机可节约大量人力和时间，我们工作也会轻松很多。”该工人向笔者说到。

据介绍，鞍带石斑鱼至少要达到30公斤~40公斤才能作为亲鱼使用，这条200斤的大龙趸已经养殖了15年了，每年5月~10月是它的产卵时间。

本次实地参观过程中笔者了解到，该基地作为广东省海洋渔业科技创新的主战场，承担了广东省海洋渔业科研试验工作，承担海洋生物增殖放流技术及效果检验相关工作等，是广东省海洋渔业产业发展的重要基石。

“我们在石斑鱼繁育、育种及工厂化健康养殖技术研发方面投入了大量的人力和物力，为广东乃至全国石斑鱼养殖产业的发展做出了应有的贡献。”该基地负责人对笔者说。“我们中心研发的石斑鱼工厂化循环高效养殖技术，简单实用、操作性强，同时也是我国南方海水经济鱼类养殖转型升级的新选择。”