商务部：预计猪肉价格将保持平稳

商务部：预计猪肉价格将保持平稳

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

针对近期猪肉及部分水果蔬菜价格出现一定幅度上涨，商务部新闻发言人高峰30日在例行新闻发布会上说，随着上市量不断增加，蔬菜水果价格总体将呈现进一步回落态势。

根据商务部监测，4月份全国36个大中城市猪肉、蔬菜、水果平均批发价格比去年同期分别上涨18.7%、15.6%和12.5%。鸡蛋价格同比下降1.1%，近期呈现温和上涨态势。

高峰说，总体来看，肉类、鸡蛋、蔬菜、水果等生活必需品市场供应是有保障的，能够满足消费者需求。前段时期猪肉价格上涨，主要受非洲猪瘟疫情影响，生猪产量有所下降。蔬菜水果价格上涨，主要有两方面原因：一是供给减少，2018年是水果生产“小年”，倒春寒导致陕西、山东等主产区的苹果、梨等水果减产;二是天气因素，今年开春后，华东、华中等主产区持续低温阴雨天气，北方部分地区气温大幅波动，对果蔬生产造成一定负面影响。

高峰表示，最近一段时间，随着蔬菜上市量增加，肉类消费进入淡季，猪肉、蔬菜价格呈回落态势，上周猪肉价格比5月初下降0.8%，蔬菜价格下降6.9%，但苹果和梨等水果的品种价格仍然保持在高位。

“下一步来看，夏季是肉类消费淡季，预计猪肉价格将保持平稳。蔬菜水果价格将随着上市量不断增加，总体进一步呈现回落态势。”高峰说。