
2019-2025年中国水产渔业机械行业深度调研及发展策略研究报告
草鱼价格长线有望涨 下半年草鱼价格走势
中国重要淡水经济鱼类中最负盛名者当推草鱼、青鱼、鲢、鳙等世界著名的“四大家鱼”,虽均为我国特有鱼类,而草鱼以其独特的食性和觅食手段而被当做拓荒者而移植至世界各地。其体较长,略呈圆筒型,腹部无棱。头部平扁,尾部侧扁。口端位,呈弧形,无须。下咽齿二行,侧扁,呈梳状,齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺,背鳍和腹鳍相对。
体呈茶黄色,背部青灰略带草绿,偶鳍微黄色。草鱼肉性味甘、温、无毒,有暖胃和中之功效,广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。其胆性味苦、寒,有毒。动物实验表明,草鱼胆有明显降压作用,有祛痰及轻度镇咳作用。
广东中山草鱼苗种价格1-3两5元/斤左右,2-5两4元/斤,3-7两3.6元/斤,草鱼苗种价格平稳,但2-5两草鱼种略有波动,下滑0.1元/斤,由于近期成鱼价格较为低迷,养殖户投苗积极性较低,有部分养殖户已经转养其他品种;小草鱼价格在河源、惠州等地2-3斤成鱼报价为4.3元/斤,3斤以上4.6元/斤,4斤以上草鱼成鱼5元/斤,受到外省鱼进入的冲击,加上近期市场需求较少,价格较为低迷,养殖户卖鱼积极性受挫。
华中地区湖北武汉等地2-4斤左右草鱼4.1元/斤,4-6斤规格4.8元/斤,近期上涨0.2元/斤,随着气温的升高,当地担心存鱼易发生缺氧死亡,为减少存鱼压力,养殖户选择出售一部分鱼减轻池塘负荷;湖南常德和安化等地2-3斤草鱼价格4.1-4.2元/斤,2斤以下3.6元/斤,养殖户卖鱼积极。华东地区草鱼存塘明显减少到三成左右,泰州兴化地区4斤以上草鱼塘口价大概4.7元/斤,徐州地区池塘草鱼不多,新沂骆马湖的网箱草鱼4-5斤规格能卖到5.5元/斤。苏北地区草鱼存塘量总体上不多,硬5斤6斤以上的草鱼数量就更少了,估计很快就开始卖热水鱼了,到时候价格应该比现在还会高一些。
业内估计上半年鱼价能有所回暖,这段时间存塘量消耗速度还算可以,鱼价回升的速度看起来比预想的还要快一些。存塘量下降是一方面的原因,市场走量情况也好转了,长三角市场上2.5-4斤草鱼批发价达到了5.8元/斤左右,8斤的涨到了7.8元/斤左右;预计6月份草鱼行情有涨价空间和趋势。
建议草鱼养殖户在6月份防止水质有大的变化,减少车轮虫等寄生虫病的发生,同时密切关注天气变化,预防水温过高影响草鱼摄食,注意水体倒藻现象,及时补充光合细菌等有益菌种,勤开增氧机,增加水体溶氧。

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