便利店如何向新零售转型?便利店在中国的发展历程怎样?

便利店是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。便利店是指通常占据着良好的位置，以食品为主，营业时间长，商品品种有限的一种零售形态。客户光顾便利店，为的是补充物品，而且经常是在下班之后或闲散时间光顾。汽油、牛奶、杂货、报纸、苏打饮料、香烟、啤酒和快餐食品是便利店的走俏商品。

一、便利店行业背景

(1)行业地位

1.便利店规模：中国连锁店数量接近10万，销售额达到1300亿。

2.贴近消费者：便利店位于社区，商业街，办公楼，加油站等人群中，可以快速满足消费者的及时需求。

3.市场空间大：一线和二线城市是增长的热点，区域格局明显。国家布局尚未出现。

4.数码见原型：半数公司推出网购，网购占约11%;移动支付技术流行，但使用率低。

(2)行业困境

1.会员制度需要加强：55%的公司建立了会员制度，会员制度成员的销售额稳步增长。

2.运营成本迅速上升：租金和劳动力成本逐年呈上升趋势。

3.品结构需要改进：新鲜和半加工食品比例低，自有品牌比例低。

(3)发展机遇

1.便利性需求：消费者越来越懒惰，越来越有效地进行选择，订购和提货。对便利性的需求将推动便利店O2O的兴起。

2.量要求：随着消费升级，消费者需求层次越来越高，消费者逐渐将注意力集中在新奇特和跨境商品上。

3.新零售模式的兴起：新技术，新消费和新物流的出现，结合互联网，大数据，智能硬件和零售业的授权，在线和离线业务集成，前端和后端 - 数据访问，以帮助传统的零售转型。

(4)便利店新零售

1.增强服务：探索商店运营，提供更多社交营销和分销功能，并增强客户体验。

2.发线：基于社区，通过部署网上商城，小程序，智能触摸屏，实现“小店铺成大店”

3.扩大供应链：对接社会化供应链，扩大自有品牌，合作品牌，海外商品和公共物品仓库，以丰富类别。

二、便利店新零售转型三部曲

便利店，距离客户最近的实体店。如果您结合新零售，使用在线功能和社交整个供应链的能力，基于社区，通过在线商场的部署，智能触摸屏，扩展更多类别，实现“小商店进入大商店” ;然后提供闪电交付，日本和日本等社区服务不仅能满足消费者的需求，还能满足更多类别的购买需求。通过渠道和类别的全面升级，传统的便利店可以恢复活力。

第一步：立足社区便利店，建立网上商城，实现大型商店和大客户及客户。

第二步：以各种便利店为基础，通过多元化营销激励消费者下订单，为商店仓库提供综合服务，使顾客购物更快捷，更方便。

1.基于社区促成的粉丝，便利店以社区为载体进行活动和内容营销，从而带来爆炸性的销售增长。

2.基于全年多个节日，通过各种节日营销方式，销售增长。

3.通过各种有效的方法和手段，激发消费者的购买欲望，促进他们的最终购买。

4.通过专家，专家或导购，开展食品生产，生活小贴士，新产品推荐等线上线下社区活动，提升客户粘性。

5.为了将商品与其他便利店分开，可以开设各种服务，增加消费者的粘性。

6.通过IP营销主题，增强用户粘性，吸引二次回购。

7.便利店新的零售平台使用预先存储的便利店为周围的消费者提供闪电递送服务。

8.以客户为导向，根据客户的需求，提供便利店货物作为日间服务。

9.以消费者为中心，丰富商品，通过商品的直接来源，满足客户的多样化需求。

10.目前，客户消费升级，跨境商品需求，便利店新零售平台通过后端ERP系统支持，为消费者提供跨境商品保税直接服务。

11.目前，客户对跨境商品的需求量很大，而且多元化。

三、便利店在中国的发展历程

早在我国近代，就存在着两种便利店：一种叫“仕多店”，其名称来自英语“Store”，是一种“洋便利”;另一种叫“烟杂店”，是一种“土便利”，商业街、弄堂口，凡是有人居住的地方大都会有这种“土便利“。

我国现代便利店早在超市大规模发展之前就已经出现了，最早是设在上海的“百式便利”。在发展初期，超市与便利店除营业面积与经营品种有大小与多少之分外，两者没有显著差异。罗森与7—11的进人，以及2001年以来新的竞争者的加入，给中国便利店的国际化发展打开了一个窗口，并树立了模仿的样板。

于是，便利店的经营水平有了新的发展。同时也出现了一些新的形式，如易购超便利、便利进地铁、北方的16小时便利店以及以满足居民日常生活为目标的便利型小超市等。但是，中国便利店的发展仍然没有进入国际化竞争阶段，还没有开始真正的竞争。

中国幅员辽阔，经济发展水平差异很大，消费需求也千差万别，在一种业态的发展初期甚至在规模化发展阶段都不可能是一种模式。但在多种发展模式中必然会存在一种或几种主导的、最具发展潜力的模式。所以，对连锁企业决策者来说，发展模式与利润模式的选择以及阶段性的推进就成了经营的关键问题。