
2019-2025年温泉特色酒店产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告
中国首款人造肉9月上市
8月8日起汉堡王在全美推出人造肉汉堡,植物肉品牌Starfield称将于9月上架中国第一款人造肉。目前国内已经有60多家企业声称造人造肉,但大多都不具备核心技术能力。一份“人造肉皇堡”的价格为5.59美元,相比真的牛肉汉堡,只高出1美元,但能减少15%的脂肪和90%胆固醇。
资料显示,人造肉分为两种,其中一种主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,因此又称为大豆蛋白肉。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。
目前,以植物蛋白为基础制成的人造肉已取得了商业成功。该行业的两家主要企业包括BeyondMeat和ImpossibleFoods。BeyondMeat2018年收入为8800万美元。
人造肉到底是什么?
人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉,研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。
人造肉概念股有哪些
哈高科:公司有独立的产品研发机构,研发人员具有本行业多年研发经验,自主研发能力强,研发成果显著。公司是高分子防水卷材国家标准、承载卷材、聚合物胶粘剂行业标准、各类国家/地方防水工程施工技术及验收规范的参编单位。公司是中国建筑防水协会常务理事、全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会委员单位。
华宝股份:公司成立于1996年,2018年在深圳证券交易所成功上市。主要从事烟用香精、食品用香精、日用香精及食品配料的研发、生产、销售及服务。公司拥有由多名具有国际影响力的外籍专家、国内知名调香专家及博士、硕士等组成的专家团队,形成了一支具有相当规模和深度开发能力的研发人才梯队。
来伊份:上海来伊份股份有限公司创立于1999年,作为中国休闲食品连锁经营模式的缔造者、践行者、领导者,经过10多年的发展,目前已在江、浙、沪、京、津等18个省直辖市拥有逾2500家门店。截至2017年12月31日,来伊份全渠道会员数逾2100万人,为累计5亿以上人次提供了新鲜、安全、美味的休闲食品与服务。
济民制药:浙江济民制药股份有限公司是一家创立于1996年的现代化制药企业。公司于1998年7月通过了药品GMP认证,是中国制药行业中较早通过国家GMP认证的企业之一。公司以专业生产销售一次性聚丙烯塑料瓶、非PVC软袋大输液产品为主,其大容量注射剂双管双阀多层共挤膜软袋项目被列为国家火炬计划。
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