中国人造肉将上市 人造肉究竟是什么？人造肉概念股有哪些？

中国人造肉将上市

我国是肉类生产大国，也是肉类消费大国。联合国预测2050年全球人口将达96亿左右，如果仍按照现在的饮食方式尤其是肉制品消费习惯，地球上的肉制品不足以保证将近100亿人口的消费需求。人造肉的出现是非常好的解决方案。北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白，口味与真肉接近。植物蛋白的天然优势是没有胆固醇，适合‘三高’人群。

人造肉是什么?

人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。

人造肉概念股有哪些

哈高科：哈高科前段时间发布2018年财报，公告显示，报告期内实现营收2.99亿元，同比增长34.52%;归属于上市公司股东的净利润1513.66万元，同比减少27.72%;基本每股收益为0.0419元，同比减少27.72%。截至2018年12月31日，哈高科归属于上市公司股东的净资产7.44亿元，较上年末增长1.17%。

丰乐种业：公司是中国种业信用明星企业、全国首批“育繁推一体化”种业企业、农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、国家级企业技术中心等，综合实力与规模居中国种子行业前列。

除了上述股票外，人造肉概念股还有：来伊份、双塔食品、金健米业、登海种业、东宝生物、维维股份等。

以上就是关于人造肉的相关消息的介绍。