韩第三例非洲猪瘟疫情 猪瘟的肉吃了会怎么样?

很多国家的猪场都遭受到非洲瘟疫的攻击，近日韩第三例非洲猪瘟疫情的新闻让很多人关注，那么韩第三例非洲猪瘟疫情究竟是什么情况?我们一起看一下。9月22日韩联社报道称，韩国农林畜产食品部23日表示，京畿道金浦市通津邑一家养猪场当天有4头母猪被确诊感染非洲猪瘟(ASF)。这是韩国第三起非洲猪瘟确诊病例，也是在韩国汉江以南地区出现的第一起确诊病例。那么你知道猪瘟的肉吃了会怎么样吗?

猪瘟的肉吃了会怎么样

正常情况下，猪瘟病毒经过60度以上的高温就可以被杀死，所以如果保证猪肉是熟透了的，一般不会对身体产生太大的影响，但是如果没有熟透，很容易造成腹泻，或者是肠胃功能的紊乱。情况严重的话会导致中毒。

非洲猪瘟

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪(如非洲野猪、欧洲野猪等)引起一种急性、出血性、烈性传染病。世界动物卫生组织(OIE)将其列为法定报告动物疫病，该病也是我国重点防范的一类动物疫情。其特征是发病过程短，最急性和急性感染死亡率高达100%，临床表现为发热(达40～42℃)，心跳加快，呼吸困难，部分咳嗽，眼、鼻有浆液性或粘液性脓性分泌物，皮肤发绀，淋巴结、肾、胃肠粘膜明显出血，非洲猪瘟临床症状与猪瘟症状相似，只能依靠实验室监测确诊。

非洲猪瘟的病原

非洲猪瘟病毒是非洲猪瘟科非洲猪瘟病毒属的重要成员，病毒有些特性类似虹彩病毒科和痘病毒科。病毒粒子的直径为175-215纳米，呈20面体对称，有囊膜。基因组为双股线状DNA，大小170-190kb。在猪体内，非洲猪瘟病毒可在几种类型的细胞浆中，尤其是网状内皮细胞和单核巨噬细胞中复制。该病毒可在钝缘蜱中增殖，并使其成为主要的传播媒介。

本病毒能从被感染猪之血液、组织液、内脏，及其他排泄物中证实出来，低温暗室内存在血液中之病毒可生存六年，室温中可活数周，加热被病毒感染的血液55℃30分钟或60℃10分钟，病毒将被破坏，许多脂溶剂和消毒剂可以将其破坏。

非洲猪瘟病理变化

(1)在淋巴节有猪瘟罕见的某种程度之出血现象，上表或切面似血肿之结节较淋巴节多。

(2)脾脏肿大，髓质肿胀区呈深紫黑色，切面突起，淋巴滤胞小而少，有7%猪脾脏发生小而暗红色突起三角形栓塞情形。

(3)循环系统：心包液特别多，少数病例中呈混浊且含有纤维蛋白，但多数心包下及次心内膜充血。

(4)呼吸系统：喉、会厌有瘀斑充血及扩散性出血，比猪瘟更甚，瘀斑有发生於气管前三分之一处，镜检下，肠有充血而没有出血病灶，肺泡则呈现出血现象，淋巴球呈破裂。

(5)肝：肉眼检查显正常，充血暗色或斑点大多异常，近胆部分组织有充血及水肿现象，小叶间结缔组织有淋巴细胞、浆细胞(Plasma Cell)及间质细胞浸润，同时淋巴球之核破裂为其特征。

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