
2020-2025年中国无人零售商店行业市场前瞻与未来投资战略分析报告
24小时营业的便利店我们都会想到7-11便利店,而近日,日本7-11发生了一件大事,那就是7-11拖欠3万员工4.9亿日元加班费。据日媒报道,日本大型便利店连锁企业7-11因拖欠员工加班费向公众致歉,据悉,该公司拖欠的加班费至少有4.9亿日元(约合3200万人民币)。报道称,目前留有的记录显示,从2012年3月以后,7-11在日本全国约8000家店铺的约3万名员工被欠薪,欠薪总额至少有4.9亿日元。该企业表示,对于没有电子记录的时期,会与被欠薪的员工在确认书面工资单后,将拖欠的加班费予以支付。
拖欠加班费的经济补偿是多少钱
用人单位违法不足额支付加班费的,劳动者可以向劳动行政部门投诉。
《中华人民共和国劳动法》第九十条:用人单位违反本法规定,延长劳动者工作时间的,由劳动行政部门给予警告,责令改正,并可以处以罚款。《劳动保障监察条例》第二十五条:用人单位违反劳动保障法律、法规或者规章延长劳动者工作时间的,由劳动保障行政部门给予警告,责令限期改正,并可以按照受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算,处以罚款。
7-11便利店
7-11(日语:セブン-イレブン)便利店(商标中的表记方式为:7-ELEVEn)7-Eleven品牌原属美国南方公司,2005年成为日本公司。Seven&I Holdings公司是Seven-Eleven Japan公司、Ito-Yokado公司、Denny’s Japan公司在2005年9月合并成立的新公司。1927年在美国德克萨斯州创立,7-Eleven的名称则源于1946年,藉以标榜营业时间由上午7时至晚上11时,后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本,从1975年开始变更为24小时全天候营业。
7-11便利店的经营方式
由于7-Eleven在许多国家都有展店,因此可以通过国际共同采购或相互介绍厂商的方式,降低商品采购成本,并创造有特色的商品,例如:台湾的统一超商通过菲律宾7-Eleven的介绍引进菲律宾生产的芒果干,香港也相继引进,7-Eleven店内提供的购物袋也通过这样的方式,由许多国家共同采购降低成本。
7-11便利店的加盟方式
北京
一向以直营模式经营的7-11(7-ELEVEN)便利店,2011年11月起,在北京、天津、河北等地区开展加盟店铺业务。值得关注的是, 7-11在繁华商圈之外向社区型路线发展。7-11在北京将以资源结合的形式、以加盟商已有的店铺作为前提条件,开展加盟业务。北京地区加盟金额为70万-100万元,加盟店铺面积无需太大。在加盟商递交加盟申请后,7-11总部会派人员进行店铺审核等一系列准备工作。
台湾
在台湾,7-11有两种加盟形式:一种是特许经营。加盟者要有自己的门店物业,并且自己投入装修的资金;另一种是委托加盟,7-11会将自己的门店委托给加盟者经营。一般情况下,这种加盟者是一对夫妻,并且要经过层层面试。2012年在上海地区采用何种加盟方式,还要经过董事会的讨论。
个人加盟
2012年4月16日,7-11便利店将开放个人加盟,年龄在22-52岁的中国籍人士,通过公司审核后,投资30万即可成为便利店主。
各地采取直营管理的7-11便利店,率先在北京推出全新加盟方式。从4月16日起接受个人加盟申请,总部将认可的直营7-11店铺的运营管理委托给加盟主所成立的公司,由加盟主带领自己的员工在7-11店内工作,负责店铺日常的运营管理。
申请者需投资30万元,这笔费用包括签约金、培训费、保证金等,并且需要先行入店实习。除提供一个连带保证人外,还需选定一名有亲属关系的辅助人一同进行今后的店铺管理工作。
便利店的发展趋势
日本7-Eleven食品占比70%,美国61%,罗森90%,全家59%。红旗连锁的食品占比从2012年的52%上升到2019年54%,与外资便利店有一定差距。中国便利店发展报告调研的样本企业中接近一半(45%)的便利店生鲜及半加工食品销售额占比小于10%,中国便利店生鲜及半加工食品销售额占比平均值为15%,日本则为30-40%。日本三大便利店中7-Eleven和全家的食品毛利率都高于非食品毛利率,基本都超过30%。
目前国内的连锁便利店主要为四类:日资店、本土投资店、大型商超迷你店、电商转型实体店。日系的7-11作为行业老大,目前在中国内地也只完成了北京、天津、上海、广州、成都和青岛的布局。
24小时便利店是长江以南典型的消费方式。在上海,2015年底有日系罗森便利店461家,顶新集团旗下的全家便利店接近1000家。这些街头巷尾随处可见的便利店,几乎让上海的中型超市销声匿迹。
7-11当前的主要任务就是快速开店,以每一到两年在一个新城市进行布局的速度增长,北京地区每年会保持新增门店30~40家,别的城市也差不多。
另外两家便利店巨头罗森和全家也都在加速“跑马圈地”。2016年夏,罗森宣布将加快在中国的开店速度,力争到2020年店铺数量翻两番,从目前的约750家扩大至3000家左右。全家也曾宣布将在2024年实现1万家门店的开店目标。
2017年中国便利店行业前景尚好,未来几年,外来便利店企业和本土便利店将展开激烈的市场争夺。
更多详细分析,请关注中研研究院研究出版的《2019-2025年中国便利店行业市场深度分析及发展趋势研究咨询预测报告》。

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