酒鬼酒再发公告 白酒里究竟可不可以加甜蜜素呢？中国白酒行业发展现状

酒鬼酒再发公告

酒鬼酒被举报非法添加甜蜜素，12月22日晚间，酒鬼酒发布《澄清公告》称，经查证，本公司从未采购甜蜜素，也从未向54°500ml老酒鬼酒中添加甜蜜素。关于甜蜜素的安全性，目前学术界仍无定论。那么在白酒里究竟可不可以加甜蜜素呢?

此次举报酒鬼酒的经销商石某手中的54°500ml 老酒鬼酒产品于2012年生产，为石某独家定制产品，在出厂时符合国家食品安全相关标准和规定。

白酒里究竟可不可以加甜蜜素呢?

按照我国《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定，甜蜜素属于合法的食品添加剂，其使用范围为：冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类(包装饮用水除外)、配制酒、果冻等。不过，甜蜜素并不被允许添加进白酒。

酒鬼酒发布2019年三季报，报告期内，公司营收为9.68亿元，同比增长27.34%，净利为1.84亿元，同比增长14.27%。其中第三季度单季净利为2818万元，同比下降39.5%。

公告称，业绩下降原因主要是本季销售费用对比去年同期大幅增长。

2018年度报告显示，酒鬼酒实现营业收入11.86亿元，同比增长35.13%;实现归属于上市公司股东的净利润2.23亿元，同比增长26.45%。值得注意的是，酒鬼酒已经连续三年保持营收增长。酒鬼酒2018年11.87亿元的总营收，在A股上市酒企中排名倒数第二，仅好于ST皇台，与同类型的区域性酒企古井贡酒、今世缘、老白干等则有着超过10亿的营收差距。除此之外，郎酒、剑南春、西凤酒等并没有上市的传统名酒业绩也是远高于酒鬼酒。

酒鬼酒主推内参、酒鬼、湘泉三大白酒品牌，分别定位高端、次高端及中低端市场。2018年年末，酒鬼酒内参酒销售公司成立，被业界视为向高端市场发力的重要举措。

酒鬼酒主要业务有哪些?

酒鬼酒的主要业务，主要由高端酒内参系列、酒鬼系列、湘财系列和其他系列四大部分组成。

公开信息显示，公司发起人前身自治州吉首酒厂，成立于1956年。91年12月更名为“湖南省湘西湘泉酒总厂”，1995年3月，被列为湖南省建立现代企业制度试点单位，1996年2月，改组为国有独资企业，同时更名为湖南湘泉集团有限公司，1997年4月28日独家发起设立湖南酒鬼酒股份有限公司，1997年7月18日，由湘财证券承销，南方证券和湘财证券联合保荐，酒鬼酒登陆深交所。

白酒，指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18%-60%的蒸馏酒产品的生产。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把白酒制造归入饮料制造业(国统局代码C15)中酒的制造(C151)，其统计4级码为C1512。我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶，其技艺精湛，产品的色、香、味备受各界人士的青睐，尤其是名酒，如尧王八粮液酒、尧王醇酒，色泽澄清透明，香气馥郁芬芳、优雅细腻，味甘润柔和、醇厚绵甜，余味净爽，风格独特，深受人民喜爱，有着广阔的国内和国际市场，在国民经济中占有十分重要的地位。

我国的白酒业发展现状

2019年8月全国白酒产量为52.6万千升，同比增长2.1%，2019年9月全国白酒产量为70万千升，同比增长0.1%。2019年1-9月全国白酒产量为574.8万千升，同比下降1.8%，2019年1-9月全国白酒产量有小幅度增长。

我国的白酒业自从经历了上世纪改革开放后的快速发展阶段后，市场已经日趋完善和成熟，白酒行业已经进入了深度调整期。最近几年，整个白酒业的利润增速基本上已经放缓，利润开始呈现出下降的趋势。从利润角度分析，目前中低档白酒的需求仍呈现约5%-6%的增长速度，而高端白酒则基本上维持在1%的增长速度。但目前我国白酒市场更加规范和合理，主要表现在高端白酒产品在市场上逐渐走俏，市场格局正向知名、优质白酒方向发展，高端白酒越来越多的走进老百姓的餐桌，人们对白酒的需求，将由原来的低端白酒向高端白酒方向发展。这将促进我国的白酒生产企业的转型，重视提升白酒的质量和口感，促进老百姓对白酒消费升级。企业不仅重视酒品酒质，同时对酒文化花心思，让酒文化渗透到白酒的销售。推动我国的白酒市场更加规范，结构更加合理。

中国白酒行业市场容量分析

一、2017-2019年中国白酒行业市场容量分析

图表：2017-2019年中国白酒行业市场容量

数据来源：中研普华产业研究院

二、产能配置与产能利用率调查

图表：2017-2019年中国白酒行业产能利用率

数据来源：中研普华产业研究院

三、2019-2025年中国白酒行业市场容量预测

图表：2019-2025年中国白酒行业市场容量预测

数据来源：中研普华产业研究院

欲了解关于中国白酒行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国白酒行业发展前景及投资风险预测分析报告》，此报告对我国白酒行业的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。