2020年面粉多少钱一斤？2020年面粉会涨价吗？2020年面粉价格预测

今年春节因为疫情，大部分超市的面粉都被抢购一空。很多人开始宅家做蛋糕。对于面粉市场来说，节日效应一直都是拉动价格上涨的重要因素之一。今年春节受疫情影响，由于下游市场恢复缓慢，加之面粉将缓慢进入消费淡季，麸皮亦处于饲料养殖需求的季节性下滑周期，估计制粉企业的艰难日子仍会持续。不过，疫情也考验着不同类型企业的应变能力，进而加速制粉行业的洗牌进程。

春节过后，制粉企业复工复产尽管受到疫情影响，但由于下游餐饮业恢复更慢，尤其集团性消费落至低点，制粉企业走货不畅，面粉价格整体保持稳定。

目前，国内大部分面粉加工企业已恢复生产，但由于面粉市场需求回升较为缓慢，面粉加工企业开工率普遍不高，普通包装粉因集团采购力度不足，走货仍较缓慢，经销商囤货量较少。随着国内面粉市场供给量增加，价格稳中偏弱运行，部分面粉企业为提振走货量，小幅下调面粉出厂价格。

2020年面粉多少钱一斤?

国家发展和改革委价格监测数据显示，截至3月上旬，全国36个大中城市集贸市场和超市富强粉平均零售价为2.78元/500克，标准粉平均零售价2.48元/500克。

中国面粉每天平均加工小麦约25万吨，现阶段中国面粉行业的三大巨头:五得利面粉集团日加工量达到4万吨，益海嘉里面粉集团日加工在1万7千吨，中粮集团日加工在1万2千吨，目前约占全国面粉总加工量的30%，这三大巨头计划五年内都将扩产。

中国面粉行业的发展现状

当前我国制粉加工业能力和发展速度毋庸置疑，但其发展过程中仍是存在很多阻碍因素。后期发展过程中绝不是仅已数量为重，制粉企业因其面粉的特色，优质，专项性的特点而取胜，所以后期专用粉市场潜力不小。

小麦制粉是为人类提供食物最基本和最主要的一个传统产业，最近十年，各产业都在向规模化，集团化转变，中国的小麦制粉行业也不例外。中国的小麦制粉业从十年前的一万多家面粉企业发展到目前还不足七千家，随着规模化和集团化的加快，小麦制粉企业还将继续减少，面粉加工企业的竞争日趋白热化，产能会迅速的向有实力的企业集中，会使企业强者更强，弱者更弱，优胜劣汰，适者生存。

据统计，从2006-2015年的十年时间期间，国内小麦加工面粉能力从9600多万吨，发展至2.2亿吨，足足翻了一倍多。2017年国内小麦加工面粉能力同样超过2亿吨。当前小麦制粉加工企业的生产能力过盛的情况已经是众所周知的事情，导致国内面粉市场竞争状况较为无序、激烈。

根据国家统计局数据，全国规模以上小麦加工企业3000多家，日处理能力200吨及以下的中小企业占面粉加工企业总数的一般以上，产业整合已是大势所趋，绝大多数规模不经济、技术水平低、成本较高企业，随着市场竞争的加剧，将逐步淘汰。2016年中国面粉产量达到14969.4万吨，到2017年面粉产量下降，降至13801.44万吨。

据统计，2017年国内小麦消费总量为10370万吨，较2016年减少401万吨，减幅3.7%。其中，食用消费为8750万吨，较2016年度减少150万吨，减幅1.69%。小麦加工需求量逐年下降，从2015年的9000万吨下降到2017年的8750万吨。

《粮油加工业“十三五”发展规划》中提出“十三五”期间发展目标：粮油加工业主营业务收入保持9%年均增速，工业增加值保持年均7%以上增速，利润水平稳步提升。2017年小麦加工行业市场规模为2126.12亿元，按照主营业务收入9%的增长率增长，则到2020年小麦加工行业市场规模将可能达到2753.36亿元，到2023年市场规模将达到3565.67亿元。

据中研普华研究报告《2020-2025年面粉市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析显示

2016年中国面粉产量达到14969.4万吨，到2017年面粉产量下降，降至13801.44万吨。

图表：2012-2017年中国面粉产量量

数据来源：国家粮油信息中心

2017年小麦粉下游消费情况。从2013年到2017年，国内面粉加工业对于小麦的消费量从7222.5万吨下降至6562.5万吨，其中，2014/2015年度降幅最大，从7222.5万吨直接降至了6900万吨，随后降幅逐步减少。实际上，近些年的面粉消费量更能真实体现出当下国内终端市场对于面粉的“真正”需求量。

图表：2013-2017年中国面粉消费量

数据来源：中国海关

2017年中国面粉出口量为17.4万吨，是多年连续下降之后首次出口上涨。从2012年出口量为28.52万吨达到顶峰之后，出口量两年下滑，下降到2016年的10.22万吨。

图表：2012-2017年中国面粉出口量

数据来源：中国海关

2020年面粉会涨价吗?

按照以往的经验，进入4月份以后，面粉终端需求将会逐步进入淡季，面粉价格并不具备上涨的条件，预计刚性需求下的面粉市场仍将以稳为主。

2020年面粉行业发展趋势

在业内，有专家大胆的预计，未来5至10年，中国的面粉企业可能不足千家，中国的面粉企业在10年内要淘汰80%。

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