联合国称疫情可能引发粮食危机 疫情对农业品的影响如何？

联合国称疫情可能引发粮食危机

联合国粮食及农业组织说，新冠肺炎疫情在全球蔓延致使劳动力短缺和供应链中断，可能影响一些国家和地区粮食安全。联合国粮食及农业组织在官方网站说：“除非我们快速采取行动，保护最脆弱环节，保证全球粮食供应链通畅，缓解疫情蔓延对整个粮食体系的影响，否则我们面临粮食危机迫近的风险。”联合国粮农组织预计，糟糕情况预计将在4月和5月出现。

疫情对国外农产品的影响

在发达市场，谷物种植通常在人口密度低的大型农场，比较不易受疫情影响。但劳动密集型行业，例如棕榈油等种植业和鲜肉处理等加工业的人员感染风险较高，因而需要临时封闭措施。

马来西亚最大棕榈油产地沙巴已命令关停3个区域的棕榈园，原因是一些员工新冠病毒检测呈阳性。

惠誉咨询公司担心，尽管某些种类的粮食供应充足，但可能出现过度囤积或限制交易现象，从而抬升粮食危机风险。

美国消费者新闻与商业频道报道，越南已经限制大米出口，俄罗斯也停止成品粮出口，哈萨克斯坦则暂停小麦粉、荞麦、糖、葵花油和某些蔬菜出口。

疫情对我国农产品的影响

中国国家粮油信息中心高级经济师王辽卫表示，目前，我国已经实现“谷物基本自给、口粮绝对安全”，谷物自给率保持在95%以上，粮食供求总体宽松，完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。而包括泰国香米、越南米在内的进口大米仅约占我国大米消费的1%，主要用于品种余缺的调剂。

从数据上来看，中国人民饭桌上最常见的两种主食近年来均出现了结余。2019年，中国稻谷产量2.096亿吨，同比减少252万吨，食用消费1.58亿吨，预计年度结余1430万吨。王辽卫表示，我国稻谷已结余多年。

而2019年我国小麦产量1.34亿吨，为历史第二高水平，而且该产量已连续5年保持在1.3亿吨以上。从国家粮油信息中心估算来看，2019年我国小麦消费1.235亿吨，同比减少532万吨，年度结余1400万吨，同比增加870万吨，已连续7年产大于需。

与此同时，中国的肉类、蔬菜供应也十分充足。从农业农村部种植业管理司发布的数据来看，2月份30类蔬菜的37个产品地头平均价3.77元/公斤，同比下降6%，环比持平略降。而随着各项保障措施的推进，农业农村部种植业管理司预计3月份全国蔬菜播种面积将出现恢复性增长，蔬菜供应总量稳定。

据中研普华产业研究院发布的《2019-2025年中国粮食物流行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示：

中国粮食产量预测

2018年稻谷播种面积为2960万公顷，同比减少57.6万公顷(863万亩)，减幅为1.91%;稻谷单位产量为6.848吨/公顷，同比减少0.064吨/公顷，减幅为0.92%;全国稻谷产量为2.027亿吨，同比减少586万吨，减幅为2.8%。在农业供给侧结构性改革的背景下，国家通过降低2018年稻谷最低收购价、增加休耕轮作面积等方式引导农户进行种植调整。

2018/19年度国内稻谷总消费为18628万吨，较2017年度增加68万吨，增幅0.37%。随着经济发展水平提高，居民肉蛋奶消费增加，人均稻谷消费量减少，预计稻谷食用消费为15650万吨，较2017年度略减30万吨，减幅0.19%。受稻谷去库存影响，部分存储年限较长、质量不佳的稻谷可能进入饲料及工业领域，预计饲料消费及损耗为1400万吨，较2017年度增加50万吨，增幅3.70%;工业消费1450万吨，较2017年增加50万吨，增幅3.57%。

2018/19年度我国进口稻谷(大米进口量除以0.7)450万吨，较2017年减少50万吨;预计2018/19年度出口稻谷(大米出口量除以0.7)250万吨，较2017年增加50万吨。

2017/18年度全国稻谷结余量为1842万吨，较2017年度减少754万吨，稻谷库存累积速度下降。

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