2020年奶茶市场预测 2020年奶茶行业发展前景趋势以及发展现状分析

相信很多小伙伴都喜欢喝奶茶，奶茶具有庞大的潜在消费者，根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业，喜茶单轮融资额达到4亿元，众多成立于2014-2016年的现制茶饮品牌在2018年也迎来了集中融资风暴。我国城市化进程加速有望带动潜在奶茶消费人群的增长。我国城市人口饮用奶茶的比率高于农村人口。

奶茶店盈利模式是什么

对于小型奶茶店来说，开在一个5000人社区的奶茶店，一天营业额在500-2000之间是正常的;开在商业街的奶茶店，因为人流量更多，地处商圈，所以一天营业额在1500-5000元之间是正常的;如果开在大型物流中心、交通运输中心等人流集中的地方，日营业额在3000元左右是很正常的。

(1)创业店加盟费用：1-2万元

商圈选择：小吃街、大学城、美食汇

(2)标准店加盟费用：2-4万元

年度营运服务费：2000元商圈选择：美食城、商业街，选址在消费人群密集的区域。

2020年奶茶市场预测

3月19日，微信发布“复工者联盟”大数据，显示备受疫情煎熬的餐饮、零售、交通等行业回暖明显。数据显示，餐饮行业的微信支付总笔数较上月同期增长135%，小程序点餐和外卖分别增长322%、402%。其中，小吃、甜品冷饮、正餐的微信支付笔数增幅分列前三。其中，3月第一周奶茶下单量增长744%，远超小吃、糕点和快餐。美容美发美甲行业“最旺”，位居第一，微信支付笔数增长 356%; 快递物流位居第二，小吃第三;超市支付增长了 68%，东莞便利店消费全国第一。 可见，微信小程序正在成为助力复产复工的重要工具。

一线城市有风格的品牌奶茶店基本在12-16元。而且奶茶店售卖的奶茶其实并不是牛奶+茶冲泡，而是用味道更香浓的奶精。这样的一杯奶茶的成本组成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶叶、糖水、人工费用以及店面费用。

中国奶茶市场现状

据最新数据显示，目前经营范围包含奶茶的企业超过14万家。2019年至今为全国新增注册奶茶企业有23664家，而此前，在2000年，全国奶茶企业不到1千家，我国奶茶企业出现爆发式增长，2019年创下历史新高。

然而，从消层面看，2018年我国奶茶行业中有超过50%的奶茶消费者可接受的价格范围在15~25元间，近70%的奶茶消费者会选择15元以上的奶茶饮品，可见奶茶消费较轻奢。而另一方面，76.1%的奶茶消费者每月消费奶茶仅1~5次奶茶，每个月喝奶茶超过10次的高频消费不到一成，消费者喝奶茶行为较为节制。

我国奶茶行业市场发展前景趋势分析

奶茶行业曾经以门槛低+毛利高吸引各路创业者进入，实现爆发式增长，后随着人们对奶茶的热爱程度不断加剧，奶茶行业竞争加剧，奶茶发展到如今的新式茶饮时代，从单纯的奶精冲泡到加入珍珠、水果、牛奶、茶叶、芝士等等材料，口味和名称花样百出。

2018年，我国茶饮市场全面爆发，截止到2018年第三季度，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长74%。但是由于门槛低，易于复制，同质化严重，关店率也高。

随后一些奶茶品牌借助社交媒，打造爆款网红奶茶，竞争程度加剧，加上原材料成本提升，奶茶的价格一路水涨船高。而奶茶的主要消费人群趋于年轻化，他们有一定的消费能力，这也意味着未来发展可期。

数据显示，2018年奶茶市场实现的销售额超过了500亿，品牌茶饮门店的扩张也在增速。

有业内专家表示，未来奶茶饮品店多品类融合发展有利于提升现制茶饮店的盈利能力。

预计我国奶茶市场容量可达到986亿，接近千亿元级别。这也意味着就目前我国奶茶企业的容量来看，还没有达到饱和状态，因此，我国奶茶行业发展空间前景可期。

因此，中研普华研究院根据多年来对奶茶产品的研究，结合奶茶产品历年供需关系变化规律，对奶茶产品内的企业群体进行了深入的调查与研。同时，对我国奶茶产品的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。

更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国奶茶行业供需分析及发展前景研究报告》。