
2020-2025年中国甜红葡萄酒行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告
茅台股东大会召开在即,在买酒方面除了“产品礼盒”的改革外,茅台镇本地三大“平价买酒”通道在股东大会期间几乎全部被暂停。机场6月14日之后才有新一波的进港旅客购酒福利;酒文化城被告知“9号到11号是不卖飞天的,确定没货”,茅台大酒店,住宿购酒“近几天没有,但不确定”,6月11号前餐饮消费单次满1000元,可购2瓶飞天,“一瓶价格1799元,可现取,一瓶价格1499元,需延后。”
因为疫情以及严格的报名限制、购酒改革,从航班、酒店、参会人员对比等情况来看,今年茅台镇现场参会热度较前两年明显有所下降。
疫情之下,今年茅台股东大会注定是特殊一届。股东大会实施“限流”,现场出席股东人数不能超过300位。茅台方面还表示,由于疫情防控、安全生产、厂区管理等需要,会议期间不安排现场售酒、参观厂区、餐叙等聚集性活动。从种种迹象来看,今年参会股东较往年有所减少,特别与去年的两三千人的火爆相比大为减少。
1、两者概念不同
大家平时所说的茅台酒是指贵州茅台酒股份有限公司生产的茅台酒。传统意义上的茅台酒,泛指原产于茅台镇,按传统工艺酿造的酱香型酒,也称茅香型酒。
2、生产厂家不同
茅台镇是生产茅台酒的一个镇,而镇上有好多酒厂,他们都喜欢用茅台镇酒来迷混消费者以为是茅台酒厂出厂的。茅台酒是茅台酒厂出厂,也就是我们说的国酒茅台。
3、品质保证不同
茅台酒采用了注册商标,有完善的质量保证体系,所以质量有所保证。
茅台镇酒因为没有品牌,人人都可以生产,所以,质量参差不齐,无法得以保证。茅台酒的制作工艺,这些酒厂也无法达到。这最终导致了它们的品质,比不上正宗的茅台酒。
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白酒行业现状分析
在2016年之前,中国白酒产量呈稳定增长趋势,由2015年的1312.8万千升增长至2016年1358.4万千升。2017年-2018年中国白酒产量连续2年下降。2019年1-10月白酒累计产量635.1万千升,同比增长1.4%。2019年全国白酒产量将维持在880万千升左右。
根据数据显示,2018年我国白酒出口量为1721万升,同比小幅增长3.86%,占国内白酒产量的比重的0.19%。从出口金额来看,2018年,白酒出口金额约为6.55亿美元,同比增长39.36%,但与国内白酒销售规模相比仍相差巨大。2019年1-10月白酒出口数量为1323.5万升,同比下降4.5%。出口金额为5.24亿美元,同比增长2.6%。2019年全年白酒出口数量1643万升,出口金额6.74亿美元。
高端白酒在白酒市场占比情况
近年来,高端白酒在整体白酒行业的占比正在逐渐提高,2018年,中国高端白酒市场占比达12.27%,较2017年提升了1.34个百分点;显而易见,中国白酒的消费结构已经有所升级,高端白酒需求量大幅提高。
图表:2010-2018年高端白酒占白酒市场比例情况

资料来源:中研普华产业研究院
酱香型白酒市场前景如何?
我国的白酒业自从经历了上世纪改革开放后的快速发展阶段后,市场已经日趋完善和成熟,白酒行业已经进入了深度调整期。最近几年,整个白酒业的利润增速基本上已经放缓,利润开始呈现出下降的趋势。从利润角度分析,目前中低档白酒的需求仍呈现约5%-6%的增长速度,而高端白酒则基本上维持在1%的增长速度。但目前我国白酒市场更加规范和合理,主要表现在高端白酒产品在市场上逐渐走俏,市场格局正向知名、优质白酒方向发展,高端白酒越来越多的走进老百姓的餐桌,人们对白酒的需求,将由原来的低端白酒向高端白酒方向发展。
按照目前市场上的白酒来看,香型主要有酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒。另外也还存有米香型、芝麻香型等。而酱香型白酒作为高端白酒中的一个分支,因其含有对身体有益的成分,在如今大家崇尚健康生活的前提下更受大众喜爱,因此酱香型白酒前景广阔。

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