鲜活水产品批发价格 2020年水产品批发行业发展前景趋势及现状分析

我国的水产品零售除国有副食商店、个体水产商店和生产企业直销外，主要是遍及各地的城乡集贸市场。1998年，城乡集贸市场已发展到9万多个，其中城市2.4万个、农村6.5万个;总交易量为1491万吨，交易额1659亿元，对水产品批发交易起到了很好的互补作用，也方便了消费者。为发挥浅水型池塘的内在生产潜力，选择以下养殖品种，可使养殖户获得最佳经济效益。 养殖罗非鱼罗非鱼具有耐低氧、食性杂、生长快、繁殖力强等特点。

鲜活水产品批发价格

硬2-4钱青壳虾7元/斤7元/斤

硬4-6钱青壳虾14元/斤14元/斤

硬7-9钱青壳虾23元/斤23元/斤

硬1两起青壳虾32元/斤32元/斤

硬2-4钱红壳虾8元/斤8元/斤

硬4-6钱红壳虾14元/斤14元/斤

硬7-9钱红壳虾23元/斤23元/斤

硬1两起红壳虾35元/斤35元/斤

2020年水产品批发行业发展前景趋势及现状分析

我国水产批发市场相较于国外富有悠久历史的鱼市场，发展历程较短。目前在整个水产品流通环节中我国水产批发市场还处于由传统集市型向现代化批发市场的过渡阶段，主要由两种市场构成。一种因起步较早，由水产品自由集中买卖和价格形成而改造聚集而成的传统水产批发市场，另一种则是由企业主动寻求发展出路或政府引导扶持而重新规划建立起来的新型批发市场，夏商国际水产交易中心就属于后者。随着渔业供给侧结构性改革持续推进，近年来我国水产品市场运行稳中向好，市场成交量稳定增长，渔业“减量增收”效果显着。国家统计局数据显示，2018年我国水产品批发市场成交额达3577.73亿元，同比增长2.58%。2018年，全国水产养殖面积7189.52千公顷，同比下降3.48%。其中，海水养殖面积2043.07千公顷，同比下降1.97%;淡水养殖面积5146.46千公顷，同比下降4.07%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.4：71.6。一系列环保高压政策推进下，预计未来水产养殖面积将持续压缩局面。

中国水产品产量及结构分析

我国水产养殖是中国农业结构中发展最快的产业之一。根据国家统计局相关数据，2012-2015年间，我国水产品总产量(包含养殖量和捕捞量)由5483万吨增长至6700万吨。2016年-2018年，我国环保治理力度逐渐增大，2017年我国水产品总产量6445万吨，增速快速下滑至0.98%，这主要因拆除超过养殖容量的网箱等设备所致。

2018全国水产品总产量6457.66万吨，比2017年增长0.19%。尽管我国水产品产量增速趋缓，但整体而言我国水产养殖总量仍稳居世界首位。2019上半年，我国水产品产量2770万吨，同比增长1.1%，预计2019年全国水产品总产量达到6500万吨。

图表：全国水产品产量

数据来源：国家统计局

从水产品产量结构来看，目前，我国水产品产量主要来自水产养殖，来自捕捞的水产品不到3成。据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2018年我国养殖产量4991.06万吨，同比增长1.73%，捕捞产量1466.60万吨，同比降低4.73%，养殖产品与捕捞产品的产量比例为77.3：22.7;海水产品产量3301.43万吨，同比降低0.61%，淡水产品产量3156.23万吨，同比增长1.04%，海水产品与淡水产品的产量比例为51.1：48.9。

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