荔枝市场需求分析 2020年荔枝行业发展前景趋势及现状分析报告

荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。果卵圆形至近球形，长2-3.5厘米，成熟时通常暗红色至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。

荔枝市场需求分析

据悉，在上海，妃子笑的价格25元一斤，合肥一斤要29.8元，广州最贵的一斤要高达32元。荔枝最主要的产地有广东、海南、广西、四川、福建等等。而其中，广西就是荔枝产量最多的省份之一。而随着6月的到来，荔枝开始进入成熟季，这些荔枝主产地的荔枝也将大量上市。据悉，单单广西就有70万吨的荔枝将涌入市场。

17世纪末从中国传入缅甸，100年后又传入印度，大约在1870年左右传入马达加斯加、毛里求斯，1873年由中国商人传入夏威夷，1870-1880年又从印度传入佛罗里达，并于1897年传入加利福尼亚，1930-1940年才传入以色列，1954年由中国移民带入澳大利亚。现荔枝广泛种植于中南美洲、非洲的一部分及整个亚洲，当今世界荔枝主产国为：中国、印度、南非、澳大利亚、毛里求斯、马达加斯加及泰国。

据中研研究院《2019-2025年中国荔枝绿茶行业深度分析及投资前景研究报告》显示

2020年荔枝行业发展前景趋势及现状分析报告

2017年，广东全省荔枝种植面积411万亩、产量131万吨，面积和产量均占全国的五成以上。目前茂名荔枝种植面积139万亩，产量52.8万吨，产量占广东的五分之二，全国的四分之一，是世界最大的荔枝生产基地。

荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害;开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收。

荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。 惠阳镇隆桂味，糯米糍更为美味鲜甜。

1、常温贮藏

常温贮藏荔枝其实保鲜时间并不长，可以说是一种比较短时间的保存方法，一般情况下可以将荔枝放入保鲜袋中进行保存，这样荔枝在短时间内也可以保持新鲜，如果在常温下要想再次延长它的保存时间，那么就需要结合防腐剂进行，比如说苯来特、扑海因等，这都是十分常用的防腐剂，但保存时间也只有七天左右。

2、低温贮藏

低温保存是我们在生活中最常用的也是最有效的一种保鲜方式，最简单的低温保存方法就是将荔枝放入冰箱中进行冷藏，但没有经过处理的低温冷藏它的保存时间也不长，所以后来就有了更有效的低温保存方法，第一个方法就是将荔枝进行真空包装，然后放入低温中贮藏，最长时间能达到四十天左右，第二个方法就是将荔枝经过筛选之后，进行防腐处理，再用塑料袋包装放入低温中保存，一般能保存一个月左右。

中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内，广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。

广东：是中国分布荔枝最多的省，遍及全省80多个县市，重点产区为茂名、广州市郊的从化、增城、花都区及新会、东莞、中山等，其次为新兴、惠东、深圳、惠来、普宁、高州、电白、琼山等县市。品种有三月红、玉荷包、妃子笑、黑叶(乌叶)、桂味、挂绿、糯米技、淮技、尚书怀等。

福建：产荔枝较多的有莆田、漳浦、龙海、福州、闽侯、福清等县、市;其次漳州、泉州、仙游、南靖、南安、永春等20多个县市，也有一定产量。品种有元红、状元红、兰竹、元香、陈紫等。

广西：产荔枝较多的有桂平、灵山两县，其次是横县、玉林、苍梧、隆安、平南、南宁、龙州、上思等20多个县、市。品种有丁香、黑叶、大糙、水荔等。

四川：荔枝集中产于川南数县，谈合江最多。品种有大红抱、涌木叶、青皮等。

云南：麻栗坡、普洱、蒙自、开远、新平、景洪、河口、元江等县有少量的栽培。

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