2020-2025年薯片市场发展现状调查及供需格局分析预测报告
瑞幸咖啡收到纳斯达克的退市通知 2020咖啡饮料行业前景趋势及市场增速分析
最近瑞幸咖啡风波不断，5月27日，瑞幸咖啡盘中股价涨幅一度超过70%触发熔断。近日更是受收到了纳斯达克的退市通知，这次又是因为什么原因呢?6月23日，瑞幸咖啡发布公告称，因未能提交年度报告，根据纳斯达克上市规则，这将成为要求瑞幸咖啡从纳斯达克退市的额外依据。6月23日，瑞幸咖啡盘前跌幅扩大至10%。瑞幸咖啡日前公告称，因未能提交年报而收到纳斯达克的退市通知。瑞幸咖啡表示，公司一直在努力探索尽快提交年度报告的可能方法。但是，由于COVID-19导致的财务报表编制流程延迟以及先前披露的内部调查的悬而未决，公司无法提交年度报告。瑞幸咖啡盘前股价现直线跳水，目前跌逾18%。
瑞幸公司5月19日表示，5月15日收到纳斯达克交易所的退市通知，公司计划举行听证会，在听证会结果出炉前，瑞幸将继续在纳斯达克上市。在瑞幸咖啡自爆财务造假后，美国纳斯达克交易所通知瑞幸要将其摘牌。
根据中研普华研究院《2020-2025年中国咖啡连锁行业前景预测与市场调查研究报告》显示：
2020咖啡饮料行业发展现状及市场前景趋势分析
国内咖啡馆市场兴起于2000年左右，参与者主要分为三类：以上岛咖啡为代表的台系咖啡馆主要定位为商务休闲，SKU较为丰富;以星巴克为代表的欧美系咖啡同样以商务场景为主，产品较为单一，主要以咖啡为主;以漫咖啡为代表的韩系咖啡馆多以休闲聚会为主，环境文艺小资，产品较丰富，包含糕点及简餐。
近年来，我国咖啡厅数量增长增长十分迅速。2007年全国约有15906家咖啡厅，到2012年，快速增长到31794家，预计2020年中国咖啡厅数量突破16万家。
在咖啡连锁领域，以上岛咖啡为代表的本土咖啡企业凭借其先入优势和渠道优势在占据了可观的市场份额。以星巴克为代表的外资品牌依靠其品牌形象和差异化的竞争策略后来居上，在“一线城市”和“意式咖啡”这个细分领域占据领先地位。近年来，一些新兴咖啡连锁品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式逐渐打破了星巴克及上岛咖啡对市场的垄断地位，带动连锁咖啡市场朝着更多元化的方向发展。据伦敦国际咖啡组织统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年，中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。随着国内消费者对咖啡好感度不断提升，我国的咖啡市场呈现出巨大的潜力，在近十年内将有长足发展。
长期以来，在我国咖啡连锁行业中，比较知名的咖啡连锁系统有星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等，其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克一直占据较高的市场规模。
星巴克在北京、上海、深圳、广州等地设立参股或控股的推广运营机构，目前星巴克在我国内地开设的咖啡店已经超过3000家，且有发展更多咖啡店的计划。除了星巴克之外，其他咖啡连锁体系大多以“日式”或我国台湾省背景的品牌居多。这类“咖啡店”往往是以“咖啡”的名义经营各式简餐、西餐、扒类食品;在饮品方面，咖啡、茶、酒水等饮料在店中均有销售。这些咖啡经营主体，也力求对自身品牌与经营模式进行更加明晰的市场定位。
2017年，一些新兴咖啡连锁品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式，带动连锁咖啡市场朝着更多元化的方向发展。其中，连咖啡宣布完成B+轮亿元融资，瑞幸咖啡宣布10亿元入局，蓝瓶子被雀巢收购，咖啡之翼登录新三板，云南资本重组凌丰咖啡。
但是，以星巴克、漫咖啡为代表的传统连锁品牌，流量上依然领先于其他门店，仍具较大优势。特别是随着星巴克收回华东经营权，Costa Coffee的母公司、英国酒店餐饮巨头Whitbread收购了尚未拥有的该咖啡连锁在中国南方合资公司的49%股权意味着龙头企业已经开始市场整合。
展望咖啡连锁未来，来自韩国、美国、英国和一些本土咖啡连锁店及一些颇具风格的小咖啡屋将展开激烈的竞争，使得整个市场更加多元化，巩固其外延式增长。大陆地区每年人均咖啡消费量不超过5杯，这个市场还有巨大的成长空间。
我国咖啡连锁行业的销售额已经从2010年120亿元增长2017年的约360亿元，2010-2017年期间，整个咖啡连锁行业的销售额复合增长率高达14.7%，2017年，我国咖啡连锁行业的销售额约360亿元，同比2016年同期增长15.4%。
图表：2013-2017年我国咖啡连锁销售额及增速
资料来源：中研普华产业研究院
咖啡饮料行业前景趋势如何?
咖啡饮料是指以咖啡豆的萃取液、浓缩液为主要原料加工而成的饮料。咖啡饮料的特点:一是具有特殊的香气和滋味(括苦味、酸味和鲜爽感);二是含有强力兴奋作用的咖啡因。
咖啡饮料品牌是竞争的核心壁垒，培养品牌的目的是希望此品牌能变为名牌，于是在产品质量上下工夫，在售后服务上做努力。同时品牌代表企业，咖啡饮料企业从长远发展的角度必须从产品质量上下工夫，特别名牌产品、名牌企业、于是品牌、特别是知名品牌就代表了一类产品的质量档次，代表了企业的信誉。
中国咖啡文化发展与日本具有类似轨迹，新零售推动普及提速。与我国文化相似的日本也经历了精品咖啡逐渐取代咖啡饮料，便利店咖啡逐渐兴起的过程。我国咖啡市场虽然落后于日本20年起步，但是发展较快。虽然按目前经济条件，短期内不会达到日本的频率，但借助覆盖线上线下的新零售模式，咖啡普及化进程可能在对比期内更快，咖啡饮料行业的增长速度非常快。
许多企业对于咖啡市场了解不够，盲目投入，没有自身的品牌形象。咖啡消费如今已经发展成为文化消费，所以对于国内咖啡饮料品牌来说，建立一个属于文化层面上的品牌是发展之路上的重要任务。不了解真正的咖啡文化，一味模仿国外品牌的做法已经难以适应市场的发展。国产品牌更需要找准自身的品牌定位，进而进行系统宣传。
更多关于咖啡饮料行业专业分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国咖啡饮料行业市场深度调研及投资价值评估咨询报告》
