健康保健食品产业现状 2020年健康保健食品行业发展趋势及前景分析报告

药品是治疗疾病的物质;保健食品的本质仍是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。食品中还有一类特殊营养食品，是"通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品"。如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。特殊营养食品与保健食品共性：都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。区别：前者不需要通过动物或人群实验证实;而后者须通过动物或人群实验证实，有明显、稳定的功效作用。

健康保健食品产业现状

截至2018年上半年，中国健康保健食品行业企业共有314家，其中，自2015年以来成立的企业有109家，占现有企业的四分之一左右。从企业性质来看，私人资本是行业主要的资金来源，占行业资产规模的40.23%。目前中国健康保健食品行业集中度较低，竞争较激烈。

图表：2015-2017年中国健康保健食品行业企业数量

资料来源：中国工业统计年鉴、中研普华

图表：2017年中国健康保健食品行业企业性质分布

资料来源：中国工业统计年鉴、中研普华

据中研研究院《2020-2025年健康保健食品行业竞争分析及发展趋势预测报告》显示

2020年健康保健食品行业发展趋势及前景分析报告

截至2018年上半年，中国健康保健食品行业企业共有314家，其中，自2015年以来成立的企业有109家，占现有企业的四分之一左右。从企业性质来看，私人资本是行业主要的资金来源，占行业资产规模的40.23%。目前中国健康保健食品行业集中度较低，竞争较激烈。中国健康保健食品行业近几年供求比都稳定在95%左右，行业供给还是较为充足的。但是，结构性上看，就会出现很多供求缺口。如高端健康保健食品在供给方面远远比不上需求的扩张。

中国健康保健食品产业经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国健康保健食品产业发展空间巨大，市场前景较好。

随着国民收入水平的上升以及健康保健意识的不断增加，中国健康保健食品行业在这几年有着非常迅速的发展，2015-2017年年均增长率达到15.52%，远远高于同时期国民经济发展的水平，是国民经济增速较快的细分行业之一。

目前中国健康保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域，而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散，趋向合理，中药健康保健食品、老年健康保健食品、职业健康保健食品、昆虫健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中国健康保健食品未来的发展方向。

图表：2015-2017年中国健康保健食品行业从业人数

资料来源：中国工业统计年鉴、中研普华

2015-2017年中国健康保健食品行业资产规模年均增长率达到11.45%，属于国民经济中资产增长快速的细分行业之一。2017年行业资产规模已经突破1000亿元，成为千亿资产级行业。

图表：2015-2017年中国健康保健食品行业资产规模

资料来源：中国工业统计年鉴、中研普华

随着健康保健食品行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为健康保健食品行业中的翘楚!更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年健康保健食品行业竞争分析及发展趋势预测报告》。