白兰地行业市场投资价值评估 白兰地行业市场全景调研

ZhouXun

白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等。

白兰地和威士忌的区别

威士忌是以谷物为酿造原料,是一种粮食酒。白兰地是以多种水果为原料本质上是一种果酒。

威士忌储存为十年左右,超过20年的话,酒会挥发而变淡。白兰地的储存年限为5到8年,最佳也有时间为3年左右。

威士忌一般习惯加冰,将酒和冰块按照1比1比例混合。白兰地一般不加冰块和其它液体,倒入专用的大肚杯。

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白兰地是烈酒市场重要组成部分,其它烈酒饮料还包括威士忌、伏特加及朗姆酒。全球白兰地市场将保持稳定增长,虽然增长相对低于其它烈酒诸如伏特加和威士忌。全球白兰地的消费呈现上升趋势。在全球白兰地消费市场中,中国无论销售额与销售量都位居前列排第六。亚太地区在全球烈酒市场中占主导地位,中国引领亚太地区烈酒市场,中国白兰地市场潜力也不容忽视。

就消费额而言,中国是当之无愧的全球最大白兰地消费市场,并且到2018年,中国仍将稳居榜首。预测自2016年到2018年间,全球白兰地消费量增长10%,白兰地将依旧保持国际第三大烈酒的排名。但白兰地作为一个全球性的酒种,其增长主要受地域品牌的驱动。

近两年,受我国经济增速放缓影响,国内白兰地行业总体较为平稳,但高端产品有效需求仍较为疲软,适合大众消费的中低档白兰地保持了较好的增长势头。由于国外白兰地大量涌入,市场竞争进一步加剧,给国内企业实现持续稳定增长带来了更大挑战。预计未来几年,我国白兰地行业市场竞争将进一步加剧,行业集中度也会得到提升,龙头企业占据相对大的市场份额。

白兰地行业研究报告主要分析了白兰地行业的市场规模、白兰地市场供需求状况、白兰地市场竞争状况和白兰地主要企业经营情况、白兰地市场主要企业的市场占有率,同时对白兰地行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验,总结出完整的产业研究方法,建立了完善的产业研究体系,提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。

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白兰地 白兰地行业市场全景调研

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