茯茶行业市场规模预测 2020茯茶行业现状及发展前景分析--手机中研网

茯茶行业市场规模预测 2020茯茶行业现状及发展前景分析

HaoChenChong2020/7/23

茶文化是以茶为载体所形成的特殊物质组合与所体现的文化艺术，是物质享受和精神享受的有机结合。文化可以转化为物质，文化可以促进经济发展。茶文化不仅是中国传统文化的重要组成部分，而且自古以来，茶文化就已经与山水文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹饪文化、诗画文化、工艺美术等文化密切联系。尤其是在当今文化日益丰富的时代，要重视茯茶、茯茶文化的社会功用，积极开展茯茶文化研究，延扬茯茶文化，彰良茯茶品质，承弘茯茶技艺，传续茯茶历史。

进入21世纪以后，茯茶以其显著的清肠通便的保健效果和可观的的收藏价值迅速风靡全球，使人们对于茯茶的知识和保健功效有了全新的认识。使得以肉食为主的国家和地区，对茯茶的需求逐步扩大。茯茶耐储存、保健功效多等优点更受经销商和消费者的欢迎，茯茶正从传统的边销茶逐步转向国内市场和国外出口市场，已经在沿海城市、日本、韩国形成消费热潮，并正在向全国和全球扩散。2019年，行业销售收入46.99亿元。

茯茶既有传统的市场，又有潜在的市场。作为边销茶，大量的产品是销往西北少数民族地区的新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙、西藏等省区。尽管他们通过几百年若干代人的饮用形成了"宁肯三日无粮，不可一日无茶"的共识，但内地省份大多数人不了解、不饮用茯茶。随着经济的发展、人民生活水平的提高、饮食结构的变化、"富贵病"的产生，以及对茯砖在少数民族地区人民强身健体和保健功能的深入研究，人们对茯砖的认识产生了改变。人们对茯茶的接受度迅速提高，茯砖不仅适合边疆少数民族地区牧民的饮用，而且适合全国乃至全世界人民饮用，尤其适合肉类食用量增加的人群的饮用。现在正处在一个崇尚生活品质、渴望健康的时代，人人都会慎重选择健康的饮品。可以预见，随着人们对茯砖认识的深入，饮用茯砖茶的人将越来越多，茯砖市场也必然越来越广阔。2025年，行业需求规模将会达到5.87万吨。

根据中研普华研究报告《2020-2025年中国茯茶行业市场深度调研及投资价值评估咨询报告》统计分析显示：

一、行业情况总体分析

陕西种茶历史悠久，是中华茶文化的发祥地之一。陕茶始于西周，盛于唐宋，西乡、紫阳茶在明清时期更是被钦定为贡品茶。建国初期，陕茶中秦巴雾毫、紫阳毛尖、宁强雀舌等名优品牌茶叶得到消费者的高度青睐。二十世纪中期，西北市场上几乎都是紫阳茶，紫阳县生产的“陕青茶”几乎垄断了茶叶销售商铺。由于陕南茶区地处高海拔、无污染、富集锌硒的秦巴山区，使陕茶的口感及内质均在全国名列前茅，摘得绿茶中的精品荣誉称号。

陕西茶叶具有得天独厚的条件，近年来，种植面积也是逐步得到扩大，茶产业快速翻倍增长。第一，陕西茶园自然生态条件优越，属于江北高纬度茶区，地处秦巴山区。由于茶叶生长周期长，茶芽生长速度慢，嫩度好，且茶叶中生物有效成分积累多，其中，在茶多酚含量、咖啡碱含量、氨基酸含量、水浸出物等方面比江南茶区均高出5%、2%、1.2%、6%以上。第二，陕茶产地绿色无污染。陕茶产区多数位于秦巴山区，众所周知，“巴山夜雨涨秋池”，因昼夜温差大、湿度大、日照充沛，生态环境尤其适合于茶树的生长繁殖。此外，秦巴山区已被列为国家南水北调中线工程的主要水源涵养地，成为国家水源保护地区。为了改善生态环境，陕南先后出台了限制工业发展，实施退耕还林改造等政策措施，重点整治污染企业开发，增大区域植被覆盖率，为茶叶发展提供了天然屏障，有利于开发无公害有机茶产品。第三，陕茶富含锌硒等微量元素。我国缺硒人群占全国人口总数的67%以上，因缺硒而导致人群发生疾病的地区较广。上世纪八十年代，陕西师范大学李向民教授针对陕西茶场微量元素的普查结果显示，大巴山北坡属于地质富硒带，40%左右的陕南茶场具有富硒土壤。为此，陕西省探索富硒茶人工栽培技术，开发了众多富硒茶新产品。

陕西茶产业发展具有得天独厚的资源优势，但仍存在品牌知名度低、茶园综合利用率低、投入不足等问题。茯茶作为陕西传统茶类，距今已有600余年历史，曾代表陕茶辉煌过，是陕西茶文化和丝路文化不可或缺的光辉篇章。近年来，在各级政府的高度重视下，发展茶产业已成为陕西继“粮、果、畜、菜”后的第五大特色支柱产业。在国家丝路经济带战略思想的带动下，陕西茯茶产业快速发展，给陕西茶产业带来了新的希望与生机。

图表：2018-2019年我国茯茶产量