2020进口肉类行业市场投资及前景分析

进口肉类行业现状怎么样?进口食品标签必须体现的信息包括食品名称、配料表、配料的定量标示、净含量和规格、日期标示、贮存条件、原产国国名或地区区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址和联系方式;进口肉类辐照处理过的食品应在食品名称附近标示“辐照食品”，对使用辐照处理过的原料，应在配料表中标明;对转基因食品的标示应符合相关法律、法规的规定。按照要求，食品标签的中外文需一一对应。“合格的洋食品必须贴有中文标志，标志上的各类信息，一个都不能少，否则就为非正规产品。因此，看准中文标志尤为重要，没有中文标签、保质日期标注不明确的进口食品，消费者一定不要购买。”

据中研研究院《2020-2025年中国进口肉类市场深度调查研究报告》

2020进口肉类行业市场投资及前景分析

美国禽肉产品曾经凭借巨大的价格优势，一度占据中国进口禽肉60%的市场份额。2015年美国禽肉全面被禁后，对华出口量暴跌81.38%.中国改为从波兰、巴西、智利等其他国家进口禽肉。尽管进口肉类的数量和金额迅速扩大，近年来我国的肉类价格仍然不断攀升，比如2007年2月，牛肉的市场价格为20.35元/公斤，2008年2月升至31.41元/公斤，提高了50%.到2013年初，价格再次急剧增长，达到57.89元/公斤，在一年内上涨40%。2016年底，牛肉价格进一步提高到106.00元/公斤。这些情况说明，进口肉类在我国市场仍然具有广阔的前景，也对肉类进口的监管提出了更高的要求。

2011年我进口肉类生产实现小幅增长。全国肉类总产量为7957.8万吨，比上年同期增加31.9万吨，增长0.4%。其中：猪肉产量为5053.1万吨，比上年同期减少18.1万吨，下降0.4%;牛肉产量为647.5万吨，比上年同期减少5.6万吨，下降0.9%;羊肉产量为393.1万吨，比上年同期减少5.8万吨，下降1.4%;禽肉产量为1708.8万吨，比上年同期增加52.7万吨，增长3.2%;兔肉产量为73.1万吨，比上年同期增加3.9万吨，增长5.6%。

在市场需求的拉动和国家产业政策的支持下，2012年全国肉类总产量达8384万吨，比2011年的7957.8万吨增加了426.2万吨，增幅为5.3%。其中，猪肉达5335万吨，比2011年的5053.1万吨增加了281.9万吨，增幅为5.5%;禽肉达1823万吨，比2011年的1708.8万吨增加了114.2万吨，增幅为6.7%;牛肉达662万吨，比2011年的647.5万吨增加了14.5万吨，增幅为2.2%;羊肉达401万吨，比2011年的393.1万吨增加了7.9万吨，增为2%。

到2013年，全国肉类总产量达到8536万吨，提前超额完成了“十二五”肉类工业发展规划提出的总量实现8500万吨的目标，比上年增长1.8%。其中，猪肉产量5493万吨，增长2.8%;牛肉产量673万吨，增长1.7%;羊肉产量408万吨，增长1.8%;禽肉产量1798万吨，下降1.3%。年末生猪存栏47411万头，下降0.4%;生猪出栏71557万头，增长2.5%。禽蛋产量2876万吨，增长0.5%。

对于进口国外食品，必须达到一定的数量定额才能完成，这对很多区域进口商、经销商而言，都面临着同样一个问题，区域所需求的进口食品数量达不到一个货箱的数量，无法从国外进口，这样导致的结果就是，国内进口商、经销商只能从实力大的进口公司购买，以较高的价格购进然后以同行价格售出。据区域进口商、经销商反应：以这样的方式销售进口食品，只能赚取很低的一部分利润。

图表：2010 -2016年我国猪肉产品(猪肉、猪杂碎、加工猪肉)进口量及增长率

数据来源：中研普华

图表：2010 -2016年我国牛肉进口量及增长率

数据来源：中研普华

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