2020-2025年中国富硒农产品行业供需分析及投资风险研究报告
蒙古国捐赠我国3万只羊从二连浩特入境。蒙古国正式启动3万只羊捐赠程序，从疫情时期开始蒙古国捐赠我国三万只羊的新闻一直受到关注，可以说千呼万唤后，终于在8月10日，蒙古国落实向中国捐赠30000只羊的捐羊工作组召开首次会议，会议主要讨论收购、运输、隔离、检验检疫、移交等各个环节的具体事宜。这标志着蒙古国正式启动向中国捐赠30000只羊的流程。副总理索德巴特尔几天前表示，向中国捐赠的30000只羊，蒙古国政府拟统一向牧民收购，保证捐赠羊符合防疫要求的同时，还要保证羊儿个个膘肥体壮。蒙古国政府拟从距离东戈壁省较近的中戈壁、肯特等省的牧民手中收购活羊。第一批15000只活羊计划于9月向中方交付。这批羊集结到东戈壁省扎门乌德口岸后，将在此隔离30天，然后用卡车运送到中国二连浩特。
牛羊肉价格分析
受天气炎热消费需求下降影响，本月牛羊肉价格环比继续回落，但跌幅比上月减少，同比仍上涨。6月，牛肉集市均价每公斤81.89元，环比跌0.4%，同比涨18.4%；羊肉集市均价每公斤78.19元，环比跌0.4%，同比涨14.1%。从周价看，牛肉集市均价在2月份第3周达到峰值每公斤85.70元，之后连续15周下跌，累计跌4.6%，6月份第2-4周牛肉价格小幅回升，羊肉集市均价从2月份第2周开始连续18周下跌，累计跌5.4%，6月份第3、4周羊肉价2格回升。从牛羊肉主产省来，牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤73.79元，环比跌0.4%；羊肉主产省区(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每公斤74.15元，环比跌0.5%。活牛价格每公斤33.76元，环比持平，同比涨19.4%；活羊价格每公斤35.66元，环比跌0.4%，同比涨15.9%。
2019年中国牛肉产量667万吨，与上年相比增加3.6%，这是2009年以来增幅最大的一个年份。羊肉产量488万吨，与上年相比增加了2.7%，结束了前两年增幅持续下降的态势，本年产量增幅有个明显的回升。
根据中研普华研究报告《2020-2025年牛羊肉行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析：
在牛羊肉产业的发展过程中，产业扶贫对其发展的带动作用非常明显，据资料显示，多数贫困县均涉及到牛羊产业扶贫，增加了母畜的养殖，注重品种改良。另外2015年开始实施的粮改饲试点，通过对种植结构的调整，实现了优质饲料的有效供给，也促进了牛羊养殖和牛羊种养的结合发展。
牛羊肉消费方面，2019年无论羊肉还是牛肉都有一个明显的特征：消费量涨幅比较大。一方面是因为城镇化的持续推进以及居民消费结构的升级，带动了牛羊肉消费需求的增加，另一方面是2018年以来，受非洲猪瘟的影响，猪肉产量有明显的下降，因此居民对牛羊肉替代需求有所增加。具体到牛肉来看，2019年牛肉的消费量是833万吨，与上年相比增加了11.4%，是2009年以来增幅最大的一年。羊肉的消费量是527万吨，与上年相比增加了3.9%，近三年来消费量增幅较大的一个年份。具体到人均消费量来看，牛肉的人均消费量是5.95千克，羊肉的人均消费量是3.77千克。近些年来一直保持增长，同时消费渠道逐渐向社区、商超和电商平台等多样化方向拓展。
进口量增加。2019年我国牛羊肉进口均呈一个大幅增加的态势，牛肉的进口量达165.97万吨，与上年相比增加了59.6%，净进口量也有所扩大，牛肉的进口主要来自于巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭和新西兰这些国家。2019年我国牛羊肉的价格总体处于一个高位的运行。虽然生产和消费都在增加，但生产的增速低于消费的增速，所以供应仍处于一个偏紧的态势，所以价格处于高位上涨。牛羊肉价格与上年相比，涨幅都超过的10%，另外从养殖环节来看，活牛和活羊的价格也有明显的上涨。
中国牛羊肉市场发展前景
我国2019年全年国内生产总值990865亿元，比上年增长6.1%。其中，第一产业增加值70467亿元，增长3.1%，我国已然是一个畜牧业大国，肉类、禽蛋总产量均居世界首位。
2019年我国牛肉产量667万吨，同比增长3.5%。2015—2019年我国牛肉产量逐递增，从616.89万吨增长至667万吨，平均每年增长约10万吨。2019年全国牛存栏9138万头，同比增加223万头，增长2.5%由于养殖母牛的收益小于养殖肥牛，我国的基础母牛数量较少，牛羊肉供给能力不足，饲料成本高等原因，增大了养殖成本，上年我国肉牛存栏量明显减少。2019年受非洲猪瘟影响，牛肉需求缺口越来越大，牛肉价格高位运行，行业盈利后积极补栏。随着我国牛肉进口关税的不断调整，国外优质牛肉纷纷涌入国内市场。
而中国的肉牛养殖户受困于升高的土地、人工和饲料成本，养殖规模难以扩大，牛养殖周期较长，国产肉牛供应量有限，无法快速供应等原因，加上走私打击力度持续加强，非法入境的走私牛肉数量大幅度下降，国内牛肉需求量不断增加，消费市场缺口越来越大，因此近年来我国牛肉进口增长势头强劲。
我国肉牛屠宰量大，但出口量相对较小。我国出口牛肉量及出口金额逐年减少，牛肉出口量从2016年的0.41万吨减少到2019年的0.02万吨，平均每年减少出口量0.098万吨，出口金额平均每年减少0.096亿美元，属于典型的生产大国、贸易小国。牛肉批发价全年始终保持在60元/kg以上，市场价保持在68元/kg以上，全年平均批发价64元/kg，同比上涨11.7%，平均市场价73.2元/kg，同比上涨12.26%。
2019年受非洲猪瘟，牛羊肉等猪肉替代品的需求量增加;季节性因素和国内养殖成本上涨，我国牛羊存栏量持续下滑;走私牛肉打击力度加强的影响，牛肉价格较上年高位运行，且价格保持上涨态势。非洲猪瘟疫情导致猪肉产量明显降低，价格波动较大引发了肉类消费替代效应，牛肉及羊肉制品的消费需求逐渐增长。未来随着人民生活质量提高，消费观念提升，以及猪肉供应滞后因素，牛羊肉市场规模将进一步提升。
2020-2025年中国富硒农产品行业供需分析及投资风险研究报告
