叶酸是什么东西?2020叶酸市场深度分析与未来前景预测

GuoMeng

2020叶酸行业发展现状及前景分析

叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。


人类肠道细菌能合成叶酸,故一般不易缺乏。当吸收不良、代谢失常或长期使用肠道抑菌药物时,可造成叶酸缺乏。此外,叶酸还广泛存在于动植物性食品中,含量丰富的有:内脏、蛋、鱼以及梨、蚕豆、甜菜、菠菜、菜花、芹菜、莴苣、柑橘、坚果类和大豆类食品。人体每日摄入叶酸量维持在每天3.1μg/kg时,体内即可有适量叶酸储备;孕妇每日叶酸总摄入量应大于350μg;婴儿的安全摄入量按kg体重计与成人相似,即每日3.6μg/kg能满足生长与维持正常血象的需要。

叶酸对生物体的作用主要表现在以下几个方面:参与遗传物质和蛋白质的代谢;影响动物繁殖性能;影响动物胰腺的分泌;促进动物的生长;提高机体免疫力。叶酸缺乏的可能原因包括摄入量不足;需要量增加;肠道吸收障碍;维生素 C 缺乏;使用叶酸拮抗药;肝脏疾病等。一般情况下,正常人的需要量为100~200 μg/d,世界卫生组织的推荐量为:成人200 μg/d,孕妇和乳母400 μg/d。FDA 的最新叶酸食用量标准如下:25 岁~50岁(男性)为240 μg/d;25岁~50岁(女性)为190 μg/d;乳母、孕妇为400 μg/d;婴幼儿为200~400 μg/d。
叶酸作为机体细胞生长和繁殖必不可少的维生素之一,缺乏会对人体正常的生理活动产生影响。许多文献报道,缺乏叶酸与神经管畸形、巨幼细胞贫血、唇腭裂、抑郁症、肿瘤等疾病有直接关系。

缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。此外,研究还发现,叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。其次,孕妇经常补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。

叶酸是人体必需的一种营养素,我国人群叶酸缺乏十分常见,平均血清水平明显低于西方人群,原因可能与饮食习惯和遗传基因不同有关。天然叶酸在绿叶蔬菜中含量最高。与西方人喜好生吃蔬菜不同,中国人习惯熟食蔬菜,蔬菜中的叶酸可能因高温烹饪而被破坏。所以体外补充叶酸是很有必要的,叶酸对孕妇的意义非常,随着二孩政策的放开,孕妇数量增长迅速,叶酸需求市场急剧增长,前景不可估量。

我国四分之三的高血压患者伴有同型半胱氨酸(Hcy)升高的症状,故又被成为H型高血压。此类患者发生脑卒中(中风)的风险比普通高血压患者要高得多,其根本原因在于叶酸不足。补充叶酸不只是孕妇和女性需要,每个人都需要,特别是高血压患者,这是拉动叶酸行业发展的另一个契机。

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