
2020-2025年柠檬饮料企业创业板IPO上市工作咨询指导报告
蒙牛目前市场如何?8月31日,蒙牛乳业(39.3, 0.10, 0.26%)发布2020年中期财报。业绩数据显示,今年上半年蒙牛营收为375.3亿元,同比下降5.8%;归母净利润12.1亿元,较去年同期下降41.7%;毛利为146.52亿元,同比下降5.9%;毛利率为39.0%,较同期下降了0.1%;可比业务收入368.9亿元,同比增长9.4%。蒙牛CEO卢敏放在蒙牛中报业绩交流会上表示,预计下半年利润率将有30-50%的提升,受益于产品结构的调整,其中包括,基础牛奶和高端奶两个市场的快速增长,以及每个品类里高端产品的快速增长。
2020年牛奶行业市场分析
根据国家统计局公布的数据,2018年,全国液态奶产量2505.59万吨,同比下降6.91%。如果按国内生产液态奶与进口液态奶之和计算,2018年液态奶消费量同比下降。2018年,全国干乳制品产量181.52万吨,同比下降25.42%。综合来看,2018年乳品消费需求有一定下降,尤其是干乳制品需求出现明显下降。
2014年我国液态奶产品市场规模达到2203.8亿元,2018年中国液态奶市场规模为2957.4亿元。根据国家统计局数据,2018年全国液态奶产量2505.59万吨,其中12月份产量216.4万吨,同比增加7.4%。2018年,液态奶产量100万吨以上的有10个省份,其中内蒙古、山东、湖北产量下降,10省份产量合计1737.0万吨,同比增长4.9%,占全国总产量的69.3%。河北产量第一,357.4万吨,同比增加6.3%,占全国总产量的14.3%。
根据国家统计局数据,2018年全国牛奶产量2505.59万吨,其中12月份产量216.4万吨,同比增加7.4%。2018年我国液态奶销售量(不含进口量)为2483.6万吨。
2018年,液态奶产量100万吨以上的有10个省份,其中内蒙古、山东、湖北产量下降,10省份产量合计1737.0万吨,同比增长4.9%,占全国总产量的69.3%。河北产量第一,357.4万吨,同比增加6.3%,占全国总产量的14.3%。
图表:2015-2018年中国液态奶年产量

数据来源:国家统计局,中国奶业年鉴
根据以上数据,我国乳制品行业供求基本达到,2015-2018年行业产销率均维持在98.5%-99.5%之间。其中,2018年为98.12%,乳制品市场运行情况良好。更多详细分析,请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国牛奶市场深度调查研究报告》。

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