2020-2025年罐头市场投资前景分析及供需格局研究预测报告
停课致韩国万吨牛奶订单取消 2020年牛奶市场发展现状调查及供需分析预测
数据显示，截至昨天，改为线上授课的韩国学校已达7500多所，再次创下疫情后停课学校数量的最高纪录。近期韩国乳制品行业收到的学校配餐牛奶订单几乎已经全部取消，总量预计达1万吨，约为乳制品行业上半年销售总量的8%。韩国最大乳品企业表示，今年1-4月，学校配餐奶销售几乎空白，直接导致同期销售额同比下降三成。随着上个月韩国大批学校再次转为线上授课，韩国学校配餐牛奶的日平均消费量骤减了八成。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。虽然牛奶行业在短期内受到影响，但长期来看其市场前景广阔。
1、金健米业600127：湖南地区公司，乳制品营收占3.08%，2017年乳制品产量0.97万吨。
2、维维股份600300：乳业是公司第二大支柱产业，“天山雪”品牌荣获“中国名牌”称号，其产品已经覆盖国内2/3的地区。2017年，公司主要产品豆奶粉实现销售86574吨，动植物蛋白饮料实现销售105038吨。
3、华资实业600191：公司持有乳泉奶业100%股权。该公司主营业务为畜禽养殖及乳品、饲料草的生产、加工、销售等。
除此之外，乳业概念成分股还有：新农开发600359、大康农业002505、庄园牧场002910、三元股份600429、西部牧业300106、新希望00876、科迪乳业002770等。
想要了解更多行业专业分析请点击中研普华产业研究院出版的《2020-2025年牛奶市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。
2020年牛奶行业现状及市场前景规模分析
根据国家统计局公布的数据，2018年，全国液态奶产量2505.59万吨，同比下降6.91%。如果按国内生产液态奶与进口液态奶之和计算，2018年液态奶消费量同比下降。2018年，全国干乳制品产量181.52万吨，同比下降25.42%。综合来看，2018年乳品消费需求有一定下降，尤其是干乳制品需求出现明显下降。
2014年我国液态奶产品市场规模达到2203.8亿元，2018年中国液态奶市场规模为2957.4亿元。根据国家统计局数据，2018年全国液态奶产量2505.59万吨，其中12月份产量216.4万吨，同比增加7.4%。2018年，液态奶产量100万吨以上的有10个省份，其中内蒙古、山东、湖北产量下降，10省份产量合计1737.0万吨，同比增长4.9%，占全国总产量的69.3%。河北产量第一，357.4万吨，同比增加6.3%，占全国总产量的14.3%。
根据国家统计局数据，2018年全国液态奶产量2505.59万吨，其中12月份产量216.4万吨，同比增加7.4%。2018年我国液态奶销售量(不含进口量)为2483.6万吨。
2018年，液态奶产量100万吨以上的有10个省份，其中内蒙古、山东、湖北产量下降，10省份产量合计1737.0万吨，同比增长4.9%，占全国总产量的69.3%。河北产量第一，357.4万吨，同比增加6.3%，占全国总产量的14.3%。
随着现代生活水平的提高，人们对鲜奶、乳制品的质量要求越来越高，需求量也越来越多，可以说鲜奶、乳制品已经成为寻常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中国是全球最大的牛奶进口国，也是奶粉的重要买家。
图表：2015-2018年中国液态奶年产量
数据来源：国家统计局，中国奶业年鉴
根据以上数据，我国乳制品行业供求基本达到，2015-2018年行业产销率均维持在98.5%-99.5%之间。其中，2018年为98.12%，乳制品市场运行情况良好。
图表：2015-2018年中国液态奶行业产销率
数据来源：中研普华产业研究院
想了解更多牛奶行业专业分析，请关注中研普华研究院报告《2020-2025年牛奶市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。
