
2020-2025年版快捷酒店产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告
快捷酒店是经济型酒店的一种,经济型酒店的特点是功能简化,把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能取消。多数酒店都是以独立经营模式,酒店服务项目多比如餐饮、娱乐、桑拿等,人员配置较多,浪费和占有很多资源,无形中增加了酒店支出成本,使得大部分酒店处在一个长期亏损或收益比较低的情况。而快捷酒店兴起,整合了资源,使得连锁酒店经营具有规模化、组织化、现代化,在总部统一管理下,按照统一的经营方式进行共同的经营活动。
据中研研究院《2020-2025年版快捷酒店项目商业计划书》
2020快捷酒店行业市场现状及前景分析
快捷酒店又称有限服务酒店,最大特点是房价便宜,其服务模式为“住宿和早餐”,以价格低廉、设施简洁、安全、干净和性价比高的酒店模式。在快捷酒店还未兴起时,多数酒店都是以独立经营模式,酒店服务项目多比如餐饮、娱乐、桑拿等,人员配置较多,浪费和占有很多资源,无形中增加了酒店支出成本,使得大部分酒店处在一个长期亏损或收益比较低的情况。而快捷酒店兴起,整合了资源,使得连锁酒店经营具有规模化、组织化、现代化,在总部统一管理下,按照统一的经营方式进行共同的经营活动。
快捷酒店是经济型酒店的一种,经济型酒店的特点是功能简化,把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能取消,床+早餐是快捷酒店的真实写照,因而快捷酒店投入的运营成本大幅降低。
截至2019年6月30日,全国星级饭店总数为10284家,其中包括一星级73家,二星级1862家,三星级4961家,四星级2542家,五星级846家。报告期内,全国星级饭店营业收入为938.13亿元,其中餐饮收入为382.15亿元,占营业收入的40.74%;客房收入426.69亿元,占营业收入的45.48%;其他收入为129.29亿元,快捷酒店占营业收入的13.78%。报告期内,全国星级饭店平均房价为354.59元/间夜,同比增长2.45%;平均出租率为53.05%,同比下降0.92%。
从上半年各地区经营情况看,平均房价高于全国平均水平354.59元/间夜的有9个省份,位居全国前五位的为上海、北京、海南、广东、天津,其中上海最高,为742.07元/间夜。平均出租率高于全国平均水平53.05%的有12个省份,位居前五位的为上海、北京、湖南、福建、湖北,其中上海最高为63.70%。
中国引领亚洲地区旅游及酒店行业的快速发展,且商务休闲收入增长势头强劲。与一线城市相比,中国二、三线城市的酒店客房价格增长较为明显。由于二、三线城市新酒店陆续开业,政府投资兴建新的交通设施,这将进一步促进中国酒店客房价格稳步增长。中外酒店品牌继续扩张其营业版图,未来酒店的供需平衡将会是一项备受关注议题。全球各类连锁酒店所占的比重分别为:豪华型5%,高档30%,中档37%,经济型20%,适用型8%。不过,经济型和适用型的酒店仅占28%,发展潜力较大。
随着大众旅游时代来临,中端连锁和经济型酒店迅速扩充规模。据MobData估算,2018年我国经济型连锁酒店为48267家,中端连锁酒店5288家;近六年复合增长率分别为26.0%和41.9%。
近年来,中端酒店发展势头迅猛几乎是不争的现实。2018年1月,锦江股份旗下经济型酒店净开业酒店数量仅为1家,中端酒店净开业数量则为26家;6月,其经济型酒店净开业酒店家数量变为负7家,中端酒店净开业数量则到达60家,比1月增加了一倍多。中端酒店开店数量的快速增加,带来了经济型酒店和中端酒店规划的拉近。在锦江股份发布的2018半年各类酒店规划中,经济型酒店为5948家,仅比中端酒店4214家多1700多家。但从开展进程看,中端酒店仅是近两三年才开展起来,快捷酒店则有约20年的前史。
快捷酒店经营模式以控制成本实现竞争优势,采取统一的采购系统、订房系统、批量采购,降低酒店的固定成本投入,具有一定的规模和资金优势,能够更好地控制成本,提高企业知名度,实现竞争优势,达到利润最大化目标。快捷酒店经营模式因设立网点众多而贴近目标市场。统一标识、统一品牌和形象,可以更贴近目标市场,有利于了解宾客需求,制定针对性强的经营战略,最大限度地聚集顾客群。快捷酒店经营模式借助信息资源共享降低运营风险,重要优势是可以通过快捷酒店建设信息、资源共享系统,建立中央预定系统和免费的预定电话,还有网上强大的订房网,各分营店之间可以共享客房数据库和客户信息档案,通过分析客户信息资源了解客户需求,可以有效稳定客源,降低了运营风险。
快捷酒店不等于廉价酒店,连锁的品牌的快捷酒店在市场竞争力,知名度,统一化管理,客源等多方面有着明显的优势。因为具有统一的连锁管理体系和标准化的运作方式,快捷酒店的管理水平较高、管理成本低,有效的降低了管理的投入。但是在酒店房价上,快捷酒店的房价高于一般单体酒店,具有更高的盈利水平。
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