2020-2025年中国五星级酒店行业深度分析及投资战略研究报告
五星级酒店市场规模 2020五星级酒店投资前景及深度分析
根据全球权威酒店信息统计机构STRGlobal的《术语汇编》，将酒店行业市场等级分为奢华酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和经济型酒店等6个等级，同时也可以整合分为奢华和超高端、高端和中端偏上、中端和经济型3个整合等级。
国家旅游局制定的《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中将酒店分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级5个等级。中国饭店协会发布的《2018中国酒店连锁发展与投资报告》中，将STRGlobal的等级标准与《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)的等级标准大致进行了对应，高端以上为五星级，高端和中端偏上为四星级，中端为三星级，经济型为二星级及以下。
五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。
2019年全年，受宏观经济等影响，国内旅游人数60.06亿人次，比上年同期增长8.4%，较18年放缓2.4pct。其中，城镇居民44.71亿人次，增长8.5%;农村居民15.35亿人次，增长8.1%。国内旅游收入5.73万亿元，上年同期增长11.7%，较18年放缓0.6pct。其中，城镇居民花费4.75万亿元，增长11.6%;农村居民花费0.97万亿元，增长12.1%。
中国旅游业会持续增长，尤其是以国内休闲旅游为代表的供给侧结构性改革红利，正逐步成为热点并带来历史性发展机遇。大环境下会加速五星级酒店市场的发展。
截至2019年底，全国星级饭店管理系统中共有星级饭店10003家，其中一星级供给数量为62家、二星级1658家、三星级4888家、四星级2550家、五星级845家。10003家星级饭店中，8920家星级饭店的经营数据通过了省级文化和旅游行政部门的审核，其中五星级酒店的通过数量为822家，客房数达到25.99万套。
2019年，五星级酒店平均出租率为60.94%，需求量为15.84万间/套。2019年全国星级酒店的平均出租率为55.18%，五星级酒店平均出租率最高，远高于平均水平，其次为四星级酒店，其出租率为55.11%，可以看到，五星级酒店的市场需求前景良好。
根据中研普华研究院《2020-2025年中国五星级酒店行业深度分析及投资战略研究报告》显示：
2020年中国五星级酒店行业发展现状分析
第一节 中国五星级酒店行业发展概况
中国五星级酒店发展状况
1、五星级酒店行业发展规模
全国8920家星级饭店全年营业收入合计1907.77亿元，利润总额达55.59亿元，其中，餐饮收入占营业收入的38.19%;客房收入占营业收入的42.49%。
分城市来看，北京市2019年全年营业收入达199.91亿元，位居全国首位。广东省2019年全年营业收入达196.24亿元，位居全国第二，2019年广东省星级饭店总数达586家，五星级饭店数达103家，在全国各省区市中排名第一。上海市2019年全年营业收入达183.19亿元，位居全国第三，但值得注意的是，上海市2019年利润总额达26.82亿元，位居全国首位。
图表：2019年五星级酒店行业发展规模
数据来源：文化和旅游部
分星级看，2019年五星级酒店全年营业收入总额为814.68亿元，占总营收的42.7%，营收同比增长2.31%。其中，客房收入为334.39亿元，占总收入的41.05%，其次为餐饮收入，2019年为288.52亿元，占总收入的35.42%。
图表：2019年五星级酒店营收规模占比
数据来源：文化和旅游部
图表：2019年全国五星级酒店行业供需情况
数据来源：文化和旅游部
截至2019年底，全国星级饭店管理系统中共有星级饭店10003家，其中一星级供给数量为62家、二星级1658家、三星级4888家、四星级2550家、五星级845家。10003家星级饭店中，8920家星级饭店的经营数据通过了省级文化和旅游行政部门的审核，其中五星级酒店的通过数量为822家，客房数达到25.99万套。
2019年，五星级酒店平均出租率为60.94%，需求量为15.84万间/套。2019年全国星级酒店的平均出租率为55.18%，五星级酒店平均出租率最高，远高于平均水平，其次为四星级酒店，其出租率为55.11%，可以看到，五星级酒店的市场需求前景良好。
图表：2019年不同星级酒店供给占比
数据来源：文化和旅游部
从星级饭店级别来分，目前三星级饭店仍是主要组成部分，占比维持在45%以上，五星级饭店供给占比仅有9.22%。截止到2019年，三星级酒店数量达4350家，在所有星级酒店数量中占比达48.77%;四星级酒店数量次之，四星级酒店数量为2443家，占比为27.39%;五星级酒店数量为822家，占比为9.22%。
从不同所有制来看，2019年国有和私营有限责任公司制的五星级饭店供给数量最高，达到141家，占比为17.15%。
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