五星级酒店市场规模 2020年五星级酒店行业发展前景趋势及现状分析报告

据了解，饭店星级评定遵循企业自愿申报的原则。凡在中华人民共和国境内正式营业一年以上的旅游饭店，均可申请星级评定。经评定达到相应星级标准的饭店，由全国旅游饭店星级评定机构颁发相应的星级证书和标志牌。星级标志的有效期为三年。用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级，最高为五星级。星级越高，表示饭店的等级越高。

五星级酒店市场规模

2019年第三季度，全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10281家，完成填报的为9418家，填报率为91.61%。31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团：22个填报率超过90%，其中天津、黑龙江、上海、江苏、江西、海南、四川、云南和新疆兵团等9个省份的填报率达到100%。2019年第三季度，共有8077家星级饭店通过省级文化和旅游行政部门审核，其中包括一星级34家，二星级1166家，三星级3831家，四星级2247家，五星级799家。全国8077家星级饭店第三季度的营业收入合计492.77亿元，其中餐饮收入为188.63亿元，占营业收入的38.28%;客房收入为235.54亿元，占营业收入的47.80%。

在河南省高星级酒店空间分布上，郑州、洛阳核心作用突出。拥有高星级酒店70家，占总数55%。其中全省的五星级酒店分布在郑州有5家、洛阳2家。可以把郑州、洛阳作为河南省高星级酒店分布的两个核心，符合"增长极"理论描述。

据中研研究院《2020-2025年版五星级酒店产业政府战略管理与区域投资战略研究报告》显示

2020年五星级酒店行业发展前景趋势及现状分析报告

一、当地五星级酒店产业发展现状

在经历了20世纪80年代的平稳、90年代的疯狂投资和21世纪最初5年的疯狂淘金之后，河南酒店业逐渐走上了理性的道路。近几年来，随着中原旅游业的发展，酒店行业也进入了蓬勃发展的新时期。根据河南省旅游行业发展处统计的数据，截至目前，河南省共有星级酒店400多家，其中五星级酒店数量22家，正在申报和在建的五星级酒店将近10家。目前，河南省酒店的分布很不均匀，五星级酒店主要集中在郑州、洛阳、开封等地。

图表：河南五星级酒店分布情况

资料来源：中研普华产业研究院

二、当地五星级酒店产业发展趋势

(一)河南省五星级酒店行业未来要向集团化、品牌化发展

中原经济区战略的实施将会给河南带来前所未有的机遇和发展，将给河南酒店业提出更高的层次。越来越多的国内国际宾客来到河南，对酒店的需求和服务素质也提出更高的要求。而河南省内现有酒店业无论从经营规模、知名度、经营管理、人才培养、品牌效应、市场拓展、对外形象、宣传包装等各方面都很难与国内外大型酒店集团形成有力的竞争。河南酒店业要想在未来参与竞争的酒店企业中取胜，必须整合资源，加快集团化进程，集团化会成为酒店经营管理不可避免的潮流与趋势。

(二)未来酒店发展要采用信息化、智能化发展模式，互联网将成为酒店营销的最大平台

现有的社会是一个信息时代，人们对酒店信息化、智能化的要求越来越高。方便快捷的酒店产品和服务能为宾客带来方便和时效，越来越受到宾客的亲睐。目前河南的酒店行业还处于较低的档次和水平，酒店在预订技术、服务技术、产品设计技术等方面的全面滞后，使得行业内部的竞争只能长时间集中在资本规模、关联业务、利润让渡等层面上。随着IT技术等高新技术的发展，客房的创新也尽显高科技的踪迹，酒店业信息化、智能化将成为河南酒店行业新的发展趋势，河南酒店也要掌握国际酒店业最前沿的东西而不显落后。

(三)大力发展休闲度假型酒店

随着中原经济区战略的实施，人们生活水平的提高，越来越多的人倾向于自驾游、亲子游，休闲度假将会成为一个大的发展趋势。河南全省具有丰富的旅游资源、旅游文化，秀美的大好河山将吸引更多的国内及国际游客来到河南。但是河南目前以休闲度假为目的的酒店却有限，在酒店需求的推动下，度假型酒店的发展将可能会催生出具有河南特色的旅游酒店品牌。

(四)加大全省酒店业的发展，而不仅仅限于郑州和洛阳

河南目前的五星酒店大多集中于郑州和洛阳，虽然这两城市作为河南发展较快的城市无可厚非，但是酒店业发展的不平衡将严重制约河南经济和旅游的发展。河南是一个农业大省，也是一个旅游大省，河南各个地市都有自己的旅游资源和产业项目，这就对地市的酒店业有相应的要求。因此，各个地市也应该考虑自身需求，增加酒店发展的投入，引进具有先进管理经验和先进企业文化的国内外酒店行业，增加城市的内在竞争力和外在形象。

随着五星级酒店行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为五星级酒店行业中的翘楚!更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年版五星级酒店产业政府战略管理与区域投资战略研究报告》。