2020一次性烧烤炭行业市场前景及现状分析

一次性烧烤炭以木屑(锯末)为主要原料，树枝，稻壳，竹屑，花生皮，葵花籽壳，糠醛渣，酒渣，甘蔗渣，玉米芯，椰子壳，咖啡壳以及南北方农作物秸秆粉碎后，也可使用，但配比方法需摸索调整。经烘干炉烘干成干湿度适当的标准一次性烧烤炭原材料，冷却后进入成型机(制棒机)，再经高温，高压塑化后成型为薪棒(半成品)，经炭化炉(碳化炉的形式多种多样，一般为砖土窑)炭化即成成品机制木炭

据中研研究院《2020-2025年一次性烧烤炭市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》

2020一次性烧烤炭行业市场前景及现状分析

全国火力绝对发电量24487亿千瓦时，同比增长仅为0.2%;全国原煤产量175820万吨，同比增长2.6%。主要煤炭消费腹地—我国华东、华南地区煤炭需求继续保持小幅增长态势。下半年，煤炭市场需求仍然看好，沿海地区海上调入煤炭数量将保持增长势头，这就需要矿、路、港、航、电等各方加强协作，加快煤炭周转，确保南方煤炭可靠供应。

受贸易战影响，工业用电不断疲软，加上新能源和外来电的不断挤压，使得沿海的火电增速不断下滑，部分省市甚至出现负增长，煤炭需求增幅有限。现阶段，我国经济总体处于工业化中后期，城镇化快速推进期。随着我国经济高质量发展，特别是制造业的创新发展，大数据等战略性新兴产业快速发展，居民生活的持续改善，以及电动汽车、清洁取暖等电能替代都将为用电增长注入新功能。

2020年的烤肉市场主要面向的还是80、90、00等年轻的消费群体,并且烤肉店的竞争压力只会多不会少,数量还是呈现直线上升的趋势,行业的整个发展还是保持在一个较高的水平上面,增幅也比较稳定。烤肉店的经营特色也在不断地明显,一些有特色的品牌更能够吸引大众的喜爱。据有关资料显示，2010-2017年烧烤以每年超过20%的速度迅猛增长，成为近几年增长最快的品类之一，目前国内处在烤串品类井喷的时期，但也处于有品类无品牌的阶段。这一两年来烤串有了井喷式的发展。一次性烧烤炭经过多年的增长，烧烤品类迎来大爆发，目前，全国共计超过20万家烧烤商户。

烤串行业的资产较少，主要资产是烧烤炉、烧烤盘、铁刷等烧烤设备及肉类、菜类等原材料，其中烧烤炉是小烧烤店的主要资产，烤炉约占总资产规模的60%以上，目前，市场上一个商用无烟店烧烤炉的价格约在2000元左右，由此可以推测整个行业的总资产规模约只有10亿元左右。

从产成品来看，羊肉串是我国烤串行业的最大单品，羊肉串的市场规模约占整个烤串行业市场规模的28%，其次是牛肉串，牛肉烤串占比约为21%;猪肉烤串占比为16%;

图表：2020年我国烤串行业产成品结构分析

资料来源：中研普华产业研究院

在去产能效果逐步显现的情况下，国家对调控的重心也进行了相应调整。业内人士指出，2017年，我国煤炭行业由2016年的“去产能、限产量”逐渐调整为“保供应、稳煤价”;2018年，国家把提高供给体系质量作为主攻方向，从总量性去产能转向结构性优产能。国家有关部门把处置“僵尸企业”作为18年去产能的重要抓手。国家发展改革委、工业和信息化部等11部门联合发布《关于进一步做好“僵尸企业”及去产能企业债务处置工作的通知》，要求尚未确定过“僵尸企业”和去产能企业债务处置名单的地方各级人民政府、各级相关国有资产管理部门，应在本通知发布后三个月内确定首批名单。要合理安排确定后续处置企业名单，原则上应在2020年底前完成全部处置工作。

更多一次性烧烤炭行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年一次性烧烤炭市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。