2020粮食市场产量现状及价格行情分析 中国粮食产量实现了“十六连丰”

我国口粮库存处于历史最充裕时期。11日举行的国家粮食和物资储备局新闻通气会上，据国家粮油信息中心预测，2020/21年度我国三大谷物，也就是小麦、稻谷和玉米仍将供大于需。其中，小麦产大于需1400万吨左右，稻谷1700万吨左右。小麦、稻谷口粮品种库存为历史上最充裕时期，口粮供应绝对安全。

根据中研普华研究报告《2020-2025年中国粮食物流行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》分析：

2020年我国粮食产量现状及风险预测

国家统计局日前公布，我国今年夏粮产量为1.43亿吨，同比增加121万吨。其中，小麦产量1.32亿吨，同比增加76万吨。早籼稻产量2729万吨，同比增加103万吨。

国家粮食和物资储备局最新统计显示，截至8月底，我国主产区小麦累计收购4926万吨、早籼稻累计收购472万吨，其中最低收购价收购分别为615万吨和40.5万吨。总体看，今年夏粮收购市场化比重提高。截至目前，小麦市场化收购比重超过87%，同比提高6个百分点;早籼稻市场化收购比重超过90%，市场形成价格机制日趋完善。

据国家粮油信息中心预测，2020和2021年度我国三大谷物，也就是小麦、稻谷和玉米仍将供大于需。其中，小麦产大于需1400万吨左右，稻谷1700万吨左右。小麦、稻谷口粮品种库存为历史上最充裕时期，口粮供应绝对安全。既可满足广大人民群众日常消费需求，又能够有效应对重大自然灾害、突发事件对粮食市场的冲击。

在中国人的饮食结构中，稻谷、小麦和玉米是三大主粮。根据农村农业部部长韩长赋8月在《人民日报》上发表的一篇文章中的数据，中国的稻谷和小麦的自给率为100%，玉米自给率多年稳定在95%以上。

虽然2020年中国南方多个省份遭遇了特大洪水灾害，但是2020年夏粮依然比2019年增产0.9%，早稻虽然受到洪水影响，单产下降，但由于播种面积增加，总体产量较2019年依然增长3.9%。至于占中国粮食产量大头的秋粮，官方的估计是受到洪水的影响有限。

从2004年开始，中国粮食产量实现了“十六连丰”，2019年全国粮食产量创历史新高，连续5年稳定在1.3万亿斤水平上。在粮食连续多年丰收的背景下，中国的粮食库存充足，处于历史高位，谷物库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平。

再看全球水平，与2008年全球粮食危机相比，目前世界粮食储备正处于15年来最好的水平，粮食产量也保持稳定。以中国大豆主要进口国巴西为例，虽然新冠疫情严重，但2020年农业获得大丰收，巴西农业部公布的数据显示，今年1月至7月，巴西大豆全球出口近7000万吨，同比增长36.3%，其中对华出口5050万吨。

因此从供给角度来看，2020年粮食总量是安全的，各种粮食都够吃。另外从需求角度来看，疫情大幅减少了人们外出就餐，餐饮业冲到了前所未有的冲击，再加上人们实际收入水平较疫情前下滑，整体的粮食需求甚至可能比正常年份有所下滑。

所以，从总量上看，中国的粮食安全是有保证的。

至于新闻中出现的小麦收购大幅减少、联合国报告称全球多个国家有饥饿风险，我们不能断章取义，一定要正确理解。首先，小麦收购大幅减少，是因为市场价格高于国储收购价，农民卖粮意愿减少，认为疫情会导致粮价走高，所以囤粮意愿增加，但是小麦的产量并没有减少。根据国家统计局的数据，今年夏粮中小麦总产量比2019年增加了75.6万吨。

其次联合国报告中存在饥饿风险的国家，要么是非洲等遭遇蝗虫灾害的国家，粮食生产遇到了问题，要么是叙利亚、阿富汗的本身国内存在各种时政问题的国家，与2008年全球粮食危机时全球粮食产量下降情况完全不同。

够吃，说的是量，粮食总量够了，但是农副产品格结构性上涨的风险依然是存在的。

2020年的新冠疫情加速了去全球化，而粮食贸易也受到冲击，比如今年3月-4月，越南等东南亚国家限制大米出口，这对香港等依靠大米进口较高的地区影响颇深。从经济学原理上讲，市场价格由供求决定，供求缺口可能看着不大，但有些不够吃的消费者会愿意加价购买商品，从而带动价格上涨。从这个角度说，我们千万不要小看了进口农产品对价格的影响。

另一个不得不说的品类是猪肉。受非洲猪瘟的影响，2019年国内生猪产量骤减，从2019年下半年开始中国猪肉价格飞速上涨。2020年初新冠疫情爆发后，猪肉需求下降，猪肉价格从2月中旬到5月底连续下降。不过随着新冠疫情得到控制，猪肉消费反弹，6月初猪肉价格再度快速上涨，截至8月5日，农村农业部监测的集贸市场猪肉零售价格已经接近2020年初的水平。

粮食问题渗透在国民经济的各个方面，量价关系、品种结构、当下长远之间，都需要宏观政策给予关照。粮食够不够吃之外，普通人还可以用其他维度去认识粮食问题，这些宏观问题会影响到我们的生活，理清之后，对各种投资决策也会有所帮助。

欲了解中国粮食物流行业发展分析具体信息，可点击中研普华研究报告《2020-2025年中国粮食物流行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》