2020野生茶油行业市场前景及现状分析

野生山茶油就是山茶油，因为它生长在深山环境中，树木高大，无须经常打理，更不用实施化肥农药的栽培，所以称之为野油茶林。野生山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶树的种籽。茶油的制作方法有：一：压榨。取自油茶树的种籽经过除杂粉碎后直接压榨制油，过滤，得到成品。 二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术萃取工艺：经过除杂的茶籽去壳→粉碎→轧胚→亚临界低温萃取→精炼→得到成品。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

据中研研究院《2020-2025年中国野生茶油行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》

2020野生茶油行业市场前景及现状分析

野生茶油起源于中国的油茶树，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。油茶树分布在中国南方山区丘陵地带，主要产地有重庆、湖北、湖南、广西、安徽、江西、浙江等地。其中湖北、湖南、江西等地近几年更是空前发展从采收、生产于一体流水作业。 其种子含油率一般为25～30%，所榨出的茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，一些指标还要高于橄榄油。由于油茶整个生长过程无需使用化肥、农药，山茶果生长期从开花到成熟，历经冬、春、夏、秋之雨露，尽吸天然养份、日月精华，营养价值极高，是能够与橄榄油媲美的高档健康食油。《中国食物结构改革与发展规划纲要》大力提倡推广，国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称中国油茶籽油为“世界上最好的食用油”。

全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，野生茶油主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区)，全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

我国油茶主产区集中分布在湖南、河南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、四川和陕西14个省(区、市)的642个县(市、区)。其中，种植面积大于10万亩的县(市、区)有142个，种植面积在5万-10万亩的县(市、区)有97个，种植面积在1万-5万亩的县(市、区)有142个，种植面积小于1万亩的县(市、区)有261个。

油茶的生产集生态效益、经济效益和社会效益于一身，对于推进山区综合开发、保护粮食耕地、维护国家粮油安全、促进农民就业增收、改善人民健康状况、加快国土绿化进程都具有十分重要的作用。2009年国务院的《全国油茶产业发展规划》显示, 2009年产茶油约26.65万吨,产值约110亿元。而从茶油系来看,则大致以江西、广西、湖南、河南、浙江五省为主。同时提出要把油茶产业培育成兴林富民的支柱产业,"十二五"时期14个主要油茶省区将建设油茶林基地3250万亩，到2020年我国野生茶油林基地有望达到7000万亩，年产茶油突破250万吨，人均可消费茶油2公斤。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明，茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处，但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%，茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%，为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。同时，茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心副作用、有油腻。

国家粮油安全形势不容乐观，外资油脂企业已基本垄断了中国食用油市场，股权、定价权均被外方控制着。然而国际市场变幻莫测，只有自力更生，大力生产自己的油，方能确保我们国家粮油安全。茶油，是我们中国人所独有的食用油!

野生茶油行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析野生茶油未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘野生茶油行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。预测未来野生茶油业务的市场前景，以帮助客户拨开政策迷雾，寻找野生茶油行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上，研究了野生茶油行业今后的发展与投资策略，为野生茶油企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。

更多野生茶油详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国野生茶油行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》。