2020-2025年中国五星级酒店行业深度分析及投资战略研究报告
早餐自提柜日收入过万 早餐自提柜投入成本高吗？早餐市场投资潜力如何？
近日为上班族设计的早餐自提柜逐渐在上海兴起，从煎饼果子到咖啡、豆浆，基本上在十元以内就能买到一份丰盛的早餐。在手机App上下单后，只需要2分钟左右，就可以收到取餐码和餐品制作完成的电话提醒。一家门店负责人表示，门店开设于2019年的7月份，在今年6月份左右就已经实现盈利：“销售额单店差不多在9000元左右。”还有外卖骑手表示，有了早餐自提柜，一天可以多送10单到20单。
据悉，目前外卖平台投放的智能取餐柜，除去人工和管理方面的成本，每台造价基本在两万元左右。试运营阶段，只有部分取餐柜对外卖骑手进行收费，顾客不需要承担额外的费用。
随着人们消费能力的提升，早餐市场也开始向多元化消费场景迈进。有机构预测，2021年，中国消费者的早餐食品总消费额将达到1.948万亿元。
据中国烹饪协会发布的《中国早餐市场分析》显示，全国连锁早餐企业有2000家左右，早餐网点集中于100个以下，超过200个网点的仅仅有140家左右。
2008年全国连锁早餐企业总体经营规模为301.1亿元，单个企业平均经营规模为1500万元，日均销售额平均在4万元左右。2008年我国在外就餐的早餐市场规模有1673.9亿元，2009年约为1876亿元，预计未来两年早餐市场将增长14%。早餐消费主要以面食点心、豆浆为主，其中面点的比例最大，达到了42%，其次是流食，占30%。从对不同人群对比发现，外地打工族早餐消费集中于3～5元，学生早餐消费总体水平较低，白领消费金额在8元以上的比例最高。
2019年新零售概念反复被提及，多家知名企业相继布局无人售货业务，无人便利店和各种新式的自动售货机相继出现在大众视野下，如无人超市、无人咖啡店、海鲜售卖自动售货机，市场呈现一番繁荣景象。
自动售货机作为新零售业态下极重要的载体，更加小巧、灵活，能够服务的场景更充分，能轻松布设在办公楼、交通枢纽、学校、商场、工厂等大大小小的场所，为各种场景人群提供方便快捷的服务，随着业态的不断丰富，自动售货机市场会伴随着线上支付继续快速增长。近几年以来，我国自助售货机保有量均呈现30%以上的高速增长态势。
目前，自动售货机行业现有的分布和发展水平在各地差异明显，华东和华南目前是自动售货服务渗透最广、市场发展最为成熟的区域。从布点上来看，国内自动售货机大部分都在你看不见的地方。超过50%的机器在工厂，学校占了28%左右，剩下的才是马路、地铁、写字楼……随着中国宏观经济的变化及互联网技术的发展，未来自动售货机行业的发展趋势也正越来越清晰。随着中国经济的起飞，自上世纪末本世纪初，经过近二十年的发展，国内自动售货机行业发展态势良好。据不完全统计，我国自动售货机主要分布在北京、上海、广州、深圳、大连、杭州、浙江等沿海发达地区。由于自动售货机的灵活性和经营成本低等优势，广受消费者和商家的欢迎。自动售货机行业发展潜力巨大，市场空间广阔。进入2018年中国自助售货机市场规模达到190亿元左右，同比增长58.5%。
随着宏观经济形势的好转，自动售货机产品将恢复高速增长，预计2025年我国自动售货机保有量将达到208万台。若以200人/台的投放密度测算，我国自动售货机的保有量将达到700万台。
根据中研普华研究院《2020-2025年中国自动售货机行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：
自动售货机市场供需分析
1、自动售货机市场供给
自动售货机产业链由上游设备及商品供应商+中游运营商+下游消费者、广告主构成。(1)设备供应商主要包括富士冰山、澳柯玛、广州舟翼、中吉、久保田等20多家。(2)商品供应商，包括生产商、品牌商、零售商等，商品以饮料和包装食品为主。(3)在自动售货机运营领域，中国约有90%的自动售货机由专业运营商运营，专业运营商约有40-50家，其中全国性运营商约10家，包括友宝、米源、银海之星、苏州乐美和广州富宏等。此外，约有10%的自动售货机由食品饮料品牌商自运营，如娃哈哈、农夫山泉、可口可乐、三全食品、怡宝等。
2、自动售货机市场需求
自动售货机自上世纪90年进入中国，但受限于机器设备成本高、消费理念陈旧等制约，发展较缓慢。近年来，随着人均消费力提高、城市化发展及商业环境的完善，如移动支付快速普及解决找零/假币等问题、单机设备成本已经降低至1.2-1.5万元/台、盈利模式从商品销售向广告、加盟等多元拓展，自动售货机市场进入高速成长期。
从机器保有量来看，近几年以来，我国自助售货机保有量均呈现30%以上的高速增长态势。2016年，我国自助售货机的保有量在19万台左右，同比增长56.2%。2019全年我国自助售货机保有量达50.5万台。但从人均拥有量来看，我国人均自助售货机保有量仍较小。2019年，我国人均自助售货机拥有量为2770人/台，而在自助售货机分布最为密集的日本，平均每25人就拥有一台自动售货机，可见我国自助售货机存量增长空间大。
图表：2015-2019年我国自动售货机保有量
数据来源：中研普华产业研究院
从市场规模来看，据统计数据显示，2015年-2019年，中国自助售货机市场规模(注：包含设备供应商及运营商)正快速增长;2015年中国自助售货机市场规模仅仅为38.2亿元;到了2019年中国自助售货机市场规模快速增长至180.9亿元，同比增长28.75%。
图表：2015-2019年自动售货机行业市场规模
数据来源：中研普华产业研究院
想要了解更多自动售货机行业专业详细分析，请关注中研普华研究院报告《2020-2025年中国自动售货机行业深度调研及投资前景预测研究报告》。
