2020-2025年中国五星级酒店行业深度分析及投资战略研究报告
农家乐旅游是我国人民集体智慧的结晶，是在我国土生土长的一种乡村旅游形式，它反映了改革开放以后，我国农民对乡村旅游的认识，也意味我国之前单纯经营农业的农村正在向农业、旅游业等多种产业方向转变。这是我国农村继1984年乡镇企业崛起以后加快发展农村第三产业的开始，也是我国农村产业的又一次变革。实践证明，以农家乐为代表的中国乡村旅游业的发展，对我国广大农民的收入创收、当地经济蓬勃发展具有重要的历史和现实意义。
近几年，很多人会带着家人选择就近的农家乐游玩，农家乐行业是乡村旅游的重要组成部分。“农家乐”发展迅速，从诞生到现在短短二十年时间，已形成很大的规模。据全国不完全统计目前有30万家，发展规模较大的省份有四川、浙江、北京、河南、广西、湖南等。浙江12892户，北京7923户，湖南1581户，河南5500户，四川成都5596户，其它地区也有不同的规模，没有完善的统计资料。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的精神压力，因此受到很多城市人群的喜爱。
据中研普华研究报告《2019-2025年中国农家乐行业投资价值分析及发展趋势预测报告》分析
农家乐在中国的发展己有近20年的历史。1987，农家乐首次出现在成都市郭县友爱乡农科村，是一个个体老板从花卉苗圃基地发展起来的，随着经营发展，扩大了接待场地和接待内容，不但提高了当地的知名度，还使村民获得了可观的经济收人;深圳，也是我国农家乐最早开展的地方之一，20世纪80年代末期，深圳的荔枝节和采摘园就是其发展的手段，促使各地纷纷效仿，开办了各具特色的农业观光项目。这一时期的农家乐是以单个农民家庭或园区为接待单位。
我国是一个古老的农业大国，农业历史非常悠久，且人口众多，资源丰富，文化也非常厚重。这些丰厚的资源随着社会经济的发展，人们生活水平的提高越来越得到充分体现，人们对乡村旅游的需求也会越来越大。
休闲农业与乡村旅游是以乡村风貌、乡土文化、农民生活和农业生产为主要吸引力，以当地农民为主要经营者，以周边城镇居民为主要服务对象，满足旅游消费者观光度假、健身娱乐和养生康体等需求的旅游体验活动。休闲农业与乡村旅游是旅游产业的重要内容，其主要业态有农家乐(或渔家乐、牧家乐等)、农业采摘、农事参与和民俗体验等。
中国休闲农业与乡村旅游发展主要从20世纪90年代国家鼓励国内旅游发展开始的。2006年国家旅游局将当年的中国旅游主题定为“中国乡村游”，将发展休闲农业与乡村旅游上升为国家战略，把休闲农业与乡村旅游定位为发展国内旅游的主战场。随着经济的发展，中国休闲农业产业与乡村旅游带来的经济收入逐年增长，已成为国民旅游休闲、农民增加收入的重要途径，为农村经济发展提供了另一重要途径。
不少乡村正成为时下人们休闲旅游的热门“打卡地”。由于生活节奏快、工作压力大，传统旅游名胜区承载能力有限，市民远离市区景区喧嚣到乡村休闲的愿望日益强烈。我国的休闲旅游资源70%在农村，随着乡村振兴战略的实施，农村的基础设施和公共服务更加完善，为乡村旅游落地提供了条件。在此基础上，发掘乡村文化、生态等价值，为市民打造“不紧不慢”的生活，必然会有广阔的市场。全国休闲农业和乡村旅游接待人次从2012年的8亿人次增至2018年的30亿人次，年均增长30%;营业收入从2012年的2400亿元增至2018年的8000亿元，年均增长27%。休闲农业和乡村旅游已从零星走向集群，从郊区景区周边向更多适宜区域拓展。从“小打小闹”的农家乐、渔家乐，到渐成气候的农业嘉年华、农业主题公园，在以农民为主体、社会资本的广泛参与下，休闲农业已是融合一二三产业、生产生活生态一体的大产业。
发展休闲农业和乡村旅游，需要有社会资本的积极参与。如果单纯依靠农民自身来发展休闲农业，不仅资金问题较难得到解决，而且规范化管理也难提上日程。但是，伴随社会资本的进入，有些地方的公共乡村旅游资源未能让农民获益，出现“富了老板，亏了老乡”的现象;有些地方打着休闲农业的旗号跑马圈地，农地非农化，农业园异化为工业园。因此，休闲农业和乡村旅游离不开资本、人才、管理等现代要素，需要借助资本下乡、人才返乡等多方面手段共同做大做强这一产业。
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2020-2025年中国五星级酒店行业深度分析及投资战略研究报告
