2020年人参市场发展调查及竞争格局分析预测

ZhouXun

人参,为伞形目五加科人参属多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的"东北三宝"之一。

人参市场需求不断增长

随着全球范围内"回归自然"浪潮的涌起,以及人们对化学药品副作用的深入认识,使国际市场中天然药物的用途和影响不断扩大,天然药物的优势和特色也越来越被世人重视,市场需求不断增长,加之人类疾病普的改变和医疗模式已由单纯的疾病治疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的新模式,使得传统中医药更加倍受青睐。天然中药材以其"安全、有效、价廉的特点"顺势而起,有了迅猛的发展,人参作为其中具有代表性的品种之一,需求不断扩大,国际贸易量大幅增加,价格回升。当前我国从事人参食品及提取物生产的专业厂家少,规模小,品种单一,满足不了国内外市场的需要,据调查,目前我国人参食品、保健品的生产尚处在起始阶段,人参消费大多以原料参为主,深加工人参产品市场很少且无品牌优势效应,发展人参深加工产品大有市场可为。

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2018-2019年中国人参行业市场发展分析

一、整体市场规模

2019年,我国人参行业鲜人参产量为5.29万吨,较2018年下降0.28万吨。

图表:人参行业生产数据统计

数据来源:中研普华产业研究院整理

2019年,受人参市场价格下滑的影响,我国人参种植产值为75.86亿元,较2018年下降了8.43亿元。

图表:人参行业种植环节产值数据统计

数据来源:中研普华产业研究院整理

二、区域市场数据统计情况

人参目前主产于吉林、黑龙江、辽宁省。

1、黑龙江省人参主产于:牡丹江、鸡西、沾河、逊克县等;人参产量占全国的25%。

2、辽宁省人参主产于:桓仁县、新宾县;人参产量占全国的5%。

3、吉林省人参主产于:抚松县、靖宇县、长白县、临江市、江源县、集安市、通化县、辉南县、安图县、敦化市、汪清县、珲春市、蛟河市、桦甸市。吉林省是我国人参的主产区,人参产量占全国的70%,也成为振兴人参产业的重中之重。

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人参 人参市场发展调查

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