2020章鱼行业市场前景及现状分析

章鱼(O. vulgaris)，体型中等，广泛分布於世界各地热带及温带海域，栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。该种被认为是无脊椎动物中智力最高者，具有高度发达的含色素的细胞，能极迅速地改变体色。最小的章鱼是大西洋侏儒章鱼(Octopus joubini)，长约14厘米;大西洋侏儒章鱼很有力气，腕手上直径为2.5毫米左右的一个吸盘可吸住48克重的物体。最大的章鱼是北太平洋巨型章鱼(Enteroctopus dofleini)， 1973年2月，一名潜水员在华盛顿的夏胡德运河捕捉到一只大章鱼，这只章鱼腕足展开后直径达15.6米，重达53.6千克。身长1.5-2米的章鱼，吸盘直径约为6毫米，吸重力为100多克。它们往往能拖采超过自身重5倍、10倍、甚至20倍的大石块。章鱼不仅可连续六次往外喷射墨汁，而且还能够像最灵活的变色龙一样，改变自身的颜色和构造，变得如同一块覆盖着藻类的石头，然后突然扑向猎物，而猎物根本没有时间意识到发生了什么事情。

据中研研究院《2020-2025年中国章鱼行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》

2020章鱼行业市场前景及现状分析

章鱼在海洋中的繁殖时间一般集中在春秋两季,春秋两季的海水水温在16℃左右。章鱼喜在螺壳中产卵，故可用绳穿红螺壳沉入海底，按时提取捕得。秋冬季常穴居较深海域泥沙中。章鱼雌雄异体。雄体具一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。

每当繁殖季节，雌章鱼产卵，长约0.3厘米，总数在10万以上，产于岩石下或洞中。孵化期间雌体守护在卵旁，用吸盘将卵弄干净，并用水将卵搅动。雌性章鱼一次性产卵后需要幼体于4-8周后孵出。幼章鱼形状酷似成体而小，孵出后需随浮游生物漂流数周，然后沉入水底隐蔽。

据挪威海产局统计，2020年第29周，挪威向中国出口约68吨冰鲜三文鱼，较2019年同期下降81%。厄瓜多尔水产养殖协会预计，七月份中国市场出口量，将下降至4990吨，不足五月份的10%。中国市场几乎“不复存在”。

受二次疫情影响，最先“倒霉”的是三文鱼行业。北京新发地海鲜市场三文鱼检出新冠病毒的消息，也曾让三文鱼产业链受到重创。一时间，三文鱼从各商场下架，餐桌上也消失不见，连三文鱼概念股也一度受影响。

6月13日起，全国多地市场进行了核酸检测，结果为阴性，三文鱼产业链“长舒一口气”，但被波及的海鲜从业者们早已损失惨重。

据了解，截至6月中下旬，北京全市共消杀农贸市场276家，关闭地下、半地下农贸市场11家。北京地区商超、日料店已下架三文鱼产品，其他多地也在不同程度停售、下架三文鱼。

数据显示，我国共有海鲜相关企业39.30万家，其中企业状态为在业/存续的共有26.07万家。从企业类型来看，个体户的比例非常高，达34.59万家，占比88%。

从近期的三文鱼事件、厄瓜多尔白虾事件，到国外多家肉类加工厂接连爆发聚集性疫情以及凯洋海鲜事件，多项叠加因素冲击了消费者信心，将导致消费者减少进口海鲜的购买。新冠疫情的出现，打断了近两年来我国海鲜消费的强力增长势头，但目前看，这并不会是长期影响因素。

目前进口海鲜行业的创业者们一直在努力自救。有的把鲜货变冻货，延长保质期，减少损失;有的想尽一些办法清库存，或是转换国产海鲜跑道;还有的通过餐饮、零售、电商等业态去积极寻求替代解决方案。

更多行业投资具体情况，可以点击查看中研普华研究咨询报告《2020-2025年中国章鱼行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》。